类型：养生知识
关键词：医学士,健康知识,饮食结构
随着年龄的增长，身体会出现各种各样的小毛病。其中胆固醇高就是一个很常见的疾病。医学士健康提示：胆固醇高的原因有很多，主要与饮食习惯，基因代谢和活动等有关。那么，对于高胆固醇的人来说，应该如何进行科学饮食来控制高胆固醇呢？下面就有请医学士为大家做个详细的介绍，希望对大家有所帮助。
医学士温馨提示：
很多人认为胆固醇高不能吃鸡蛋，喝牛奶，吃猪蹄，其中鸡蛋是饱受争议最大的食物。那么，这三种食物中，胆固醇高的患者不能多吃哪一类呢？
1、猪蹄
猪蹄是生活中常见的一种食物，很受女性朋友的喜爱和青睐，因为女性朋友认为猪蹄具有美容养颜的效果。虽然猪蹄很美味，但是它的脂肪和胆固醇也是不容小觑。每100克猪蹄当中含有的胆固醇含量约为192毫克，因此，如果胆固醇过高的人不建议经常吃猪蹄，这样不利于自身的健康。而对于身体健康的人来讲，最好适量摄入猪蹄，做到适可而止。
2、鸡蛋
鸡蛋不仅含有优质蛋白质，还含有较多的卵磷脂、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，医学士建议正常的成年人每天可食用1-2个鸡蛋。鸡蛋除了补充蛋白质之外，还可修复受损的脑组织，改善记忆，防止脑神经衰退等。对于胆固醇高的患者来说每天吃一个鸡蛋就可以了，切记要合理控制。
3、牛奶
骨骼作为人体最重要的支撑器官，如果平时不注意骨元素的摄取，很容易导致骨密度下降和骨承载力下降，因此需要摄入牛奶中所含的优质蛋白质和优质钙。而且牛奶中的优质蛋白质、优质钙物质和不饱和脂肪酸能有效帮助骨骼达到一定的能力，对于高胆固醇的患者，经常饮用牛奶还可以改善胃肠蠕动和消化功能，促进粪便排泄，降低血管中甘油三酯和胆固醇的含量，维持心血管健康。
除了饮食上需要注意之外胆固醇过高的人还应该做到4件事
1、少熬夜
高胆固醇人群如果长期熬夜、睡眠不足，不仅不有利于各器官的修复，还会导致脂肪代谢紊乱，导致血脂升高，增加冠心病的风险。因此，奉劝大家一定要少熬夜。
2、合理饮食，均衡营养
多吃蔬菜和水果不仅有利于保持健康，同时也是提高高密度脂蛋白胆固醇水平的有效途径，相关研究发现，适当补充花青素可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，因此，建议大家在平时不妨多吃一些富含花青素的水果。比如：葡萄，蓝莓等都是不错的选择。
3、戒烟戒酒
酒精可以增加体内脂肪的合成，减少脂肪酸的消耗，降低脂蛋白脂肪酶的活性，减缓甘油三酯的分解。研究证实吸烟可以增加血浆甘油三酯水平，增加总胆固醇水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，因此，建议大家尽早戒烟，戒酒。