医学士告诉您，食品标签是评判一个食品好坏的标准，也是判断是否合格的标准。那么，什么是食品营养标签呢？其实，营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称（营养声称是指食品营养标签上对食物营养特性的确切描述和说明）和营养成分功能声称。
简单来说，我们去超市买东西，在面对琳琅满目的同品类商品不知如何选择的时候，如果您会看食品标签的话，那么事情就好办了。国标GB7718-2011规定，食品中的各种配料应按加入量的递减顺序一一排列，就是说食品的主要配料是啥看配料的前几位就知道了。
比如某类饮料的配料标签，主要配料是水、白砂糖、浓缩橙汁。而饮料中大部分占比较大的则是水、白砂糖。很多妈妈把乳饮料给孩子当奶喝，看看你有没有中招，孩子长期喝乳饮料不仅补不到什么营养，还会增加孩子肥胖和龋齿的风险，因为乳饮料中糖含量很高。那么如何区分牛奶和乳饮料。最重要的一点看配料、看配料。纯牛奶中配料第一项则是生牛乳，而乳饮料中则是水、白砂糖、全脂/脱脂乳粉等其他成分。 其次看营养成分表，这两类产品指标上最大的差别就是蛋白质含量，牛奶中蛋白含量一般蛋白质应大于等于2.3g/100g，而含乳饮料在1.0g/100ml左右。
聊到这里，有的小伙伴会担心了，营养成分表中的那些含量数字是怎么来的？可信吗？我国标准中要求，食品标签上营养成分的数值可以通过原料计算或者产品检测获得，企业必须有可靠的依据才可以在标签上写上这些数字。现在无论是公民意识还是监管力度都逐渐加强，一般来讲，企业不敢也不会胡乱标示的。所以不用担心企业会胡标的。
食品标签内容就跟大家分享到这里，新版中国居民膳食指南准则七建议大家学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。希望大家能掌握看标签技能，健康饮食。