众所周知，吃鱼对身体有好处，但是到底有哪些好处呢？大家可能都不是很清楚，为了帮助大家了解吃鱼对身体都有哪些好处，今天让我们一起跟随医学士的脚步去一探究竟，看看吃鱼对身体到底都有哪些好处？
医学士健康提示：《中国居民膳食指南》建议，每天每人吃40~75g的海产品为宜，深海鱼每周吃2~3次，基本上就能满足身体的需求。与淡水鱼相比深海鱼富含丰富的不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的。
需要提醒大家的是：鱼肉虽好，但是也要适可而止噢！不要觉得对身体有好处，就不加节制的食用，如果食用过多可能会对身体造成适得其反的作用。说了这么多，接下来让我们赶紧了解一下吃鱼到底都有哪些好处吧！鱼肉里面富含优质脂肪酸、蛋白质、维生素等物质对人体健康很有好处。具体表现为：
1 降低脑血管疾病风险：鱼肉中的蛋白质不仅能够补脑，还能够降低脑血管病的发病风险。
2 保持心脏健康：鱼肉中富含的OMEGA-3不饱和脂肪酸可以减缓动脉中斑块的形成，降低甘油三酯的水平，从而加强血液循环、防止血栓形成，远离心脏病。
3 帮助身体吸收营养：鱼肉中含有多种维生素和营养物质。比如维生素B2，维生素D，磷、钾、镁、锌、钙、铁等丰富的营养元素。其中，维生素D可以帮助身体吸收不同的营养。
那么，鱼肉既然对身体有这么多好处，怎样做营养又好吃呢？做鱼从烹饪角度来说，首先推荐的是压力锅煎和清蒸的方法，能最大程度保留鱼肉中的DHA。如果是用压力锅煎，在锅底抹一点油，把鱼放在上面，盖好盖，这样能隔绝外界的氧气，减少氧化反应，保留营养物质。
如果您选择清蒸，温度不超过100℃，水蒸气的包裹能够保证鱼肉的鲜味被牢牢锁住，同时也没有过多的油，十分健康。其次，红烧和油炸不太建议，因为红烧的如果掌握不好火候会导致鱼肉的营养流失，而油炸更会因为高温而破坏鱼里面的营养物质。综上所述还是清蒸最好。