身边经常会听到有朋友说自己吃饭需要重口味才有味口,或者在很多好吃的面前没有食欲,也有时候明明没有吃东西却觉得嘴里苦或者甜等现象,造成这些原因的主要有两个方面一个是体内锌不足,另外一个便是心理原因,如果口中出现明显的异味,大家也要谨慎自己的内脏是否有问题了。
口中有异味内脏亮红灯
味觉障碍可以看出身体的异常,若没吃东西嘴巴却有味道,代表身体某些部分可能出了问题,例如苦味可能代表肝脏、心理方面的问题,甜味则代表脾脏、胃部问题,而咸味与肾脏有关、酸味与肝脏有关等。
若发现此类型味觉障碍,可能是身体疾病所导致,必须尽快至医疗院所就诊。
食之无味锌不足心理因素
这类味觉障碍症状,有如温水煮青蛙,起初不易察觉。味觉障碍的大部分发生的塬因在于体内缺乏锌。锌不足会影响味蕾的新陈代谢,使味觉迟钝。而体内之所以会缺乏锌,有几个常见的情形:
1.喝酒:身体分解酒精时,会消耗大量的锌。
2.偏食、减肥:偏食、减肥都容易导致锌摄取不足,加工产品中常用的多聚磷酸,也会促进身体排出锌。此外,摄取过多膳食纤维和钙质,也会阻碍身体吸收锌。
3.药物:锌会因为某些药物的作用,和特定蛋白质结合,从体内排出。
4.压力:压力大时,为了降低压力也需要消耗锌。
此外,忧郁症、压力会使自律神经失调,维持交感神经兴奋的状态,使口腔内部乾燥,难以感受味觉;服用抗忧郁的药物,还有口腔疾病、身体疾病以及一些长期服用的药物,也可能会导致味觉障碍。
牡蛎搭柠檬、杏仁别配茶
建议摄取富含锌的食物:牡蛎、鳗鱼、猪肝、杏仁、芝麻、糙米、可可、抹茶…。而根据卫生署《国人膳食营养素参考摄取量》(第六版)建议,成年男性每天锌摄取量为15毫克、成年女性12毫克,怀孕、哺乳中妇女为15毫克。
◎搭配吃吸收率UP→维生素C、柠檬酸、动物性蛋白。
◎一起吃阻碍吸收→膳食纤维、单宁酸、铁、钙、铜
小提醒:锌的摄取量,一天最多不超过35毫克。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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