类风湿关节炎多为人体免疫系统异常而导致体内产生不必要的发炎性物质等破坏不身体的正常平衡，并且导致身体的各个关节 的僵硬疼痛等当严重的时候不仅身体疼痛肿痛而且还会导致残疾，所以我们应该对此病有着高度的重视。下面我们就一起来了解类风湿关节炎的症状及治疗原则。
什么是类风湿关节炎
类风湿关节炎是一种自体免疫疾病，原因为身体内的免疫系统失常，导致体内产生许多不必要的发炎性物质及自体抗体(如类风湿因子)，不仅会破坏身体正常的关节结构，同时也会与血液中免疫球蛋白G结合，而形成免疫复合体沈积在血管壁，引起血管病变。
病况轻微时仅感到局部关节僵硬疼痛，严重时则会引起全身的关节肿痛及损坏，甚至造成残障。通常是从关节组织开始侵犯，最常侵犯的部位是四肢小关节，其次是肌肉、肺、皮肤、血管、神经及眼睛等。目前病因不明，可能与遗传、荷尔蒙及环境因素有关。
根据流行病学的研究，中国人的盛行率大约是0.4%，比白种人的1%稍少，以此估计，在台湾大的有十万人患有类风湿性关节炎。类风湿性关节炎好发於四十岁至六十岁之间的女性，男女之比率为一比三。
类风湿性关节炎的症状
类风湿性关节炎属於全身性发炎疾病，除关节病变之外还有其他的症状，例如体重减轻、全身倦怠、发烧；皮肤症状如皮下结节、血管炎；眼睛病变可出现巩膜炎；肺病变如间质性肺炎、类风湿小结节，肋膜炎；心脏病变如心肌炎、冠动脉炎、心包膜炎；神经病变如腕道症候群，其他如乾燥症候群等。
类风湿性关节炎诊断标准
美国风湿病医学会规定须合乎下列七项之四项以上(包括四项)方可诊断为类风湿性关节炎。
一、 晨间僵硬至少一小时。
二、 有三处或三处以上之关节区肿胀。
三、 关节肿包含腕关节，腕指间关节或近端指间关节。
四、 关节炎呈对称性。
五、 皮下产生硬结节。
六、 血清中类风湿因子呈阳性。
七、 手腕关节之X光摄影像发现有骨头腐蚀现象。
类风湿关节炎治疗原则
传统上治疗类风湿性关节炎是以非类固醇抗发炎药为主，而有关节骨质腐蚀者才会使用「改变疾病抗风湿药物」，基本上这类药物包括传统的第二线和细胞毒性药物。因有70%的病人在发病後两年内关节会腐蚀，而等到关节腐蚀才使用改变疾病抗风湿药，往往预後很差。
早期使用改变疾病抗风湿药与非类固醇抗发炎药，辅以复健治疗，关节保护措施以及饮食注意钙及维他命D的摄取，都可以减少关节破坏的情况。
因分子生物学和细胞免疫学的精进，最近被核准使用的生物制剂并用DMARD药物，治疗效果已被证实有效，使得与免疫调节有关的治疗有了革命性的进展和希望。
类风湿关节炎饮食
饮食偏方：
1、山楂树根(皮)：用山楂树根(或皮)40克~50克，煎汤服用，亦可食用山楂果。有舒筋活络的作用。治疗类风湿痹症。
2、橄榄：取鲜橄榄根或皮40克~50克，洗净煎水内服，亦可食用橄榄果。治疗类风湿痹症，手足麻木等。
3、大枣：拒有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。可作为零食或炖汤食用。常用于类风湿病人的脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚、精神恍惚、心神不安等。
4、莲子：味甘涩，性平，拒有清心养神益肾的作用。据《本草纲目》记载，莲子有“交心肾、固精气、强筋骨、补虚损、厚肠胃、利耳目、除寒湿”等功效。可鲜食，也可干果去皮、内心煮粥等食用。
推荐食物
1、桂圆：又称龙眼、桂圆肉。味甘，性平，入脾、心经。是补血益心、长智益脾之要药，入脾经功胜大枣。单用具有益气补血功效。用于类风湿之后期血细胞减少、体质虚弱、贫血等。
2、枸杞子：适用于类风湿肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、身乏无力者，久服可强筋骨、耐寒暑、益精养血，令人长寿。可鲜食，配白菊花泡水代茶，还可与米煮粥食用。
3、生姜：亦称姜，味辛，性微温。具有解表驱风散寒、温中止呕解毒之功效。生姜中含有一种姜辣素，对心脏、血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张、血液流动加速，使全身感觉温热、出汗等。类风湿病人可以蔬菜食用，或菜中作料。还可配以生姜60克，陈醋100毫升，煎汤洗浸患肢。或用鲜姜捣烂外敷或取汁外搽等。也可用生姜、鲜葱、芫荽各30克，石菖蒲15克，共切碎捣烂，加白酒50毫升，调匀敷患处。
4、山药：具有益气养阴、补肾、脾、肺的作用。适用于类风湿病后口渴、乏力、出汗等。
5、黑豆：具有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效。适用于类风湿痹痛，四肢拘挛、肝肾不足。本口同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。
6、橄榄：取鲜橄榄根或皮40克~50克，洗净煎水内服，亦可食用橄榄果。治疗类风湿痹症，手足麻木等。
7、松子仁：具有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用。每日食用3克~5克 。
8、辣椒：具有温中散寒之功效，外用可使局部皮肤血管扩张，促进血液循环，对防治类风湿有一定疗效。
9、莲子：味甘涩，性平，具有清心养神益肾的作用。据《本草纲目》记载，莲子有“交心肾、固精气、强筋骨、补虚损、厚肠胃、利耳目、除寒湿”等功效。可鲜食，也可干果去皮、内心煮粥等食用。
10、栗子：具有补肾壮腰、养胃健脾的作用。适用于类风湿肾虚、腰膝酸软者。
11、新鲜桑葚：为平补肝肾之品。用鲜桑葚500克，鲜桑枝2厘米长段，浸酒密封30天。摇匀，每日饮20毫升~50 毫升。有祛风湿、补肝肾、利血脉等作用。
12、山楂树根(皮)：用山楂树根(或皮)40克~50克，煎汤服用，亦可食用山楂果。有舒筋活络的作用。治疗类风湿痹症。
13、葡萄：味甘，性平，能益气补血，食之使人健壮，尤以葡萄干补力为甚，宜与桂圆肉同煎服。能益肝肾、强筋骨，用于气血两虚之心悸、失眠、神疲、盗汗等。还用于肝肾不足，腰膝酸软、无力。取葡萄干500克，人参10 克，浸酒800毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日饮服1~2次;鲜食或取汁加蜂蜜少许，温开水送服。用于小便不利、水肿、小便短赤涩痛。取葡萄汁、藕汁、生地黄汁、蜂蜜、木瓜各等份，煎为稀汤，于食前服用，每次60毫升~100毫升。
不宜食物
少食、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
类风湿关节炎的生活
1、加强锻炼，增强身体素质。经常参加体育锻炼，如保健体操、练气功、太极拳、做广播体操、散步等，大有好处。凡坚持体育锻炼的人，身体就强壮，抗病能力强，很少患病，其抗御风寒湿邪侵袭的能力比一般没经过体育锻炼者强得多。
2、避免风寒湿邪侵袭。要防止受寒、淋雨和受潮，关节处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等。夏季暑热，不要贪凉受露，暴饮冷饮等。秋季气候干燥，但秋风送爽，天气转凉，要防止受风寒侵袭。冬季寒风刺骨，注意保暖是最重要的。
3、注意劳逸结合。饮食有节、起居有常，劳逸结合是强身保健的主要措施。临床上，有些类风湿性关节炎患者的病情虽然基本控制，处于疾病恢复期，往往由于劳累而重新加重或复发，所以要劳逸结合，活动与休息要适度。
4、提高免疫力生活上要注意保证充足的睡眠，保持情绪乐观，限制饮酒，适当参加体育运动，并注意适当补充优质蛋白质、各种维生素。
5类风湿性关节炎要选用高蛋白、低脂肪、高纤维及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
6、饮食要根据具体病情而有所选择。类风湿病患者的饮食一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻主食品。