网友提问：
枇杷泡酒去核好还是不去核好 ，
枇杷泡酒的时候需要进行处理，那么请问枇杷泡酒去核好还是不去核好？
最佳答案：
去核好一些。
通常在制作枇杷酒的时候都是建议去核会更好一些，因为枇杷果核中含有丰富的生物碱、鞣酸等成分，泡酒之后这类成分溶于酒精中，可能会导致果酒变涩，影响其口感，因此为了枇杷酒的口感更好，建议还是去核比较好。但如果自己不在意，那么也可以不去核，主要根据个人实际情况而定。
注意事项
枇杷核含有的氰化物，不能食用，食用后对身体有害。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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