网友提问：
鳝鱼有寄生虫怎么办 ，今天中午吃了鳝鱼，然后看到网上说鳝鱼有寄生虫，那要怎么办？
最佳答案：
建议高温杀死。
鳝鱼体内携带的寄生虫主要是以新棘虫、胃瘤线虫、锯缘叶形吸虫等线虫和吸虫为主，虽然这些寄生虫进入到人体之后可能会对人体的健康造成一定的伤害。
但是这些寄生虫并不耐高温，只要注意在煮鳝鱼的时候将其彻底煮熟就可以了，而煮熟之后的鳝鱼是不会对人体健康造成影响的，可以不需要太过于担心。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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