网友提问：
蒸饺子需要多长时间才能蒸熟 ，
今天做了很多韭菜猪肉的饺子，平时就喜欢吃点饺子，但是每次都蒸的有点过头了，想知道蒸饺子需要多长时间才能蒸熟呢？
最佳答案：
蒸饺子的时间并不能一概而论，饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。
素馅10分钟，肉馅15分钟
一般如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；而如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。
皮薄10分钟，皮厚15-20分钟
许 多人不太会包饺子的人，自己在家擀饺子皮的时候，总会把皮擀得特别厚，而且饺子包的很大个，那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，上汽之后蒸 15-20分钟左右，才能确保皮蒸熟；但如果是经常包饺子的家庭包出的饺子，或者在店里买的手工饺子，一般皮都挺薄的，而且大小正常，这样的饺子上汽之后 蒸10分钟就行了。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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