网友提问：
牛骨汤怎么熬成奶白色 ，
我看综艺的时候看见别人熬的牛骨汤是奶白色的，感觉很好吃，很有营养，请问牛骨汤怎么熬成奶白色？
最佳答案：
做法：
1.挑选一个比较肥美、内容物比较丰富的牛骨头，这样熬出来的东西也会多一些。
2.再将牛骨汤用水焯上5-8分钟的样子，把浮沫和血腥给撇去，这个过程重复多次直至其牛骨汤的汤变得比较清澈。
3.再在汤中放入少许的姜和黄酒去腥，再加入少量的食醋，这样可以很好的将其口感和钙质给熬煮出来。
4.尽量少饭颜色比较重的调味料，然后再熬煮3-4小时左右，即可熬出奶白色的牛骨头汤。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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