网友提问：
煮玉米冷水下锅还是热水下锅 ，
很多人都吃过煮玉米，煮玉米是一种非常健康，非常美味的美食，因为它不仅吃起来软糯香甜，而且营养也特别丰富，那煮玉米冷水下锅还是热水下锅？
最佳答案：
冷水下锅好。
在水煮玉米的时候，建议最好是用冷水下锅煮，这样能让水的热量慢慢进入玉米里面，这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。
并且，在水煮玉米的时候最好不要把玉米的外衣去掉，因为如果没有外衣，玉米中的糖分会稀释到一部分到水中，包着外衣煮煮出来的玉米会更新鲜，味道更香甜。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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