你可能听说过姜，姜是我们炒菜的时候经常用到的一种调味料和佐料，但是你知道黄姜是什么吗?黄姜对我们的身体很有好处，它的营养价值也很高，做菜的时候可以用黄姜，平时也可以食用黄姜，那么你知道黄江有哪些功效和作用吗?你知道黄姜应该怎么吃吗?如果不知道的话，那就跟随苹果绿养生网一起来看一看。
黄姜的功效与作用
黄姜的功效和作用有很多呢，它能够有效地治疗我们的胃肠道疾病，对于风湿患者来说，食用黄姜也是非常不错的选择，而且我们平时食用黄姜还能够增强我们的体质，增强抵抗力和免疫力。我们平时在烹饪的时候可以加入适量的黄姜，还可以把黄姜作为一种保健品。在做鱼的时候可以放一些黄姜来去掉它的腥味，吃起来味道也很新鲜。而且黄姜还能够有效地促进我们胃肠道的蠕动，这样以来就不会经常消化不良了。如果我们出门的话有的人会觉得坐车很头晕恶心想吐，这个时候可以吃一小块儿黄姜就能够有效地缓解头晕。
黄姜的吃法
1、黄姜炸鸡翅
首先准备一些鸡翅，还有黄姜，蒜，葱，生抽，糖，蚝油以及其他的各种调味料。把鸡翅处理干净以后，用清水充分的清洗。放到合适的容器中然后加入适量的腌料和香料，充分的腌制，可以放在冰箱里，一定要腌制三个小时以上，这样的效果才会更好。腌制结束之后，从冰箱中取出来。加入粉类充分的搅拌均匀。往干净的锅中加入油，等到油变热之后放入已经裹好粉的鸡翅。炸到两面金黄就可以出锅了。
2、脆炸黄姜鸡
首先准备几只鸡腿，一个洋葱和适量的蒜以及其他的调味料。把洋葱清洗干净之后切成丝，把蒜切成片，准备使用。往合适的容器内放入已经处理好的鸡腿。加入酱油搅拌均匀，加入黄姜粉充分的腌制一刻钟，等到上色之后再加入切好的洋葱和蒜。在加入适量的调味料，比如糖和盐。腌制三个小时之后，把鸡腿放入已经热的油中，炸至金黄就可以出锅了。
3、黄姜饭
首先准备适量的大米，水，椰浆，盐，黄姜粉，八角，丁香，鸡腿，姜汁以及其他的各种材料。首先把鸡腿放入小料中，充分的搅拌均匀，充分的腌制一刻钟准备使用。把大米用清水浸泡并且讨喜。把米放入电饭煲中。加入适量的清水和椰浆以及其他的材料，用慢火到快熟的时候把已经腌制好的鸡腿放在米饭上，盖好再用慢火煮20分钟左右就可以了，吃起来非常的美味。
黄姜怎么做好吃
烤鸡腿(黄姜风味)
首先准备适量的鸡腿、蒜、葱姜、麻油、盐、黄姜粉、咖喱粉、糖以及其他的各种调味料。把葱姜蒜洗干净之后去掉皮，把香茅洗干净之后留下白色的部分，把葱姜蒜和香茅充分的捣碎，把鸡腿处理干净之后。洗好去掉水分，放入容器中。把材料混合均匀，把已经准备好的香料抹在鸡腿上，一定要抹均匀，然后盖上保鲜膜放在冰箱里面腌制一天，把已经腌制好的鸡腿。放在烤盘上，加入薄纸放在烤箱之中就可以了，时间可以自己掌握。
黄姜什么人不能吃
一般来说，所有人的人都是可以食用黄姜的，但是那些气血比较虚弱，而且体内留有淤血的人最好不要食用黄姜。
黄姜不能和什么一起吃
首先要注意的是黄姜最好不要和生冷的食物一起吃，因为这样很容易拉肚子。而且黄姜最好不能和酒一起吃，因为这样会刺激我们的肠胃，也会很容易拉肚子。
黄姜与姜黄的区别
黄姜又被称为穿地龙。它的块茎具有非常高的药用价值，也有化工价值。经过提炼之后，从黄姜中提炼皂素以及其他的医药和化工用品，是我们使用的激素类的药物中必不缺少的成分，可用于多种药物。而姜黄是一种草本植物。姜黄的用处和黄江的差别也很大。
吃黄姜的好处和坏处
吃黄姜对我们的身体有很多的好处。
首先，黄姜最主要的功效就是能够清肺止咳，平时我们肺热或者是咳嗽的时候可以吃一些适量的黄姜能够明显的缓解咳嗽的症状。如果平时没有咳嗽的话，使用黄姜还能够有效地预防支气管炎和肺炎，以及其他的常见疾病。另外吃黄姜还能够利湿，它能够帮助我们身体里多余的水分排出来，有效地缓解水肿或者是小便不通畅。对于高血压和患有肾炎的人来说，使用黄姜也是非常好的。不仅仅如此，我们吃黄姜还能够抗癌防癌，因为黄姜中有一种物质是天然的抗癌成分，也能够抗氧化，所以能够抑制癌细胞的生成，而且对我们的皮肤也很有好处。
但是吃黄姜有好处的同时也是有坏处的呢!黄姜性比较热，而且没有毒，平时吃的话没有什么坏处，但是那些皮肤表面溃烂或者是流脓的人不能够吃黄姜，不然会使病情更加的严重，而且黄姜也不能多吃。
孕妇可以吃黄姜吗
激素类药物必不可少的一种成分就是黄姜了，还被称作为激素之母，能够有效的避孕阵痛，所以对于孕妇来说最好不要食用黄姜，因为会影响肚子中的宝宝。黄姜能够去热，如果是孕妇有皮肤炎症的话，可以把黄姜捣碎之后敷在患处，但是最好不要吃。
看来黄姜的用途有很多呢，相信看完了这篇文章，你对黄姜的了解也更加的深入。要注意孕妇妈妈或者是正在哺乳期的妈妈最好不要食用黄姜，因为对自己不好，对宝宝也不太好。如果是有皮肤炎症的话可以外用，但最好不要内服。