自制牛蒡茶的做法大揭秘 牛蒡茶这些注意事项需知晓

有的人认为想要喝到正宗的牛蒡茶就需要自己动手来做，因为去外面喝的总给人一种不理想的感觉，但是，有不少人表示自己并不知道这牛蒡茶到底应该如何做，那么，自制牛蒡茶的做法到底是怎样的呢？在做这种牛蒡茶的时候有哪些注意事项是我们特别需要注意的呢？一起来做了解。

第一、自制牛蒡茶的做法

在制作的时候需要先把牛蒡清洗干净，如果感觉皮清洗不干净也可以直接将它去掉，当然，有皮的话自然是更好的，清洗干净以后将牛蒡切成比较薄的片，并且将其放在通风的位置干燥两天到三天，接着将其放在没有油的锅里面来开着小火翻炒，一直炒到变成金黄色即可起锅。

做完上述步骤以后则将其放凉装好，需要喝的时候拿出几片用开水冲泡服用即可，只要冲泡到开水变成无色即可将牛蒡一起吃掉。

第二、自制牛蒡茶注意事项

1、要是有足够的时间，那么，你可以先把新鲜的牛蒡放在冷藏室里面冷藏，冷藏的时间建议控制在两个月到五个月，这样能够让里面的有效成分含量增加，也会让甜度增加，口感会好很多。

2、在切牛蒡的时候要尽量切得比较薄，这样才能够确保更容易干。

3、要是没有时间来晒牛蒡，那么，这个时候可以将其放入到烤箱里面来烤，一直烤搭配成金黄色即可，要是烤成黑色了，那么，就说明烤的时间太长，也会影响到茶的颜色。

4、在炒的时候一定要注意翻炒，不然就可能糊锅。

5、在处理牛蒡的时候一定要将其处理到完全失水，同时要注意密封保存，不然牛蒡很容易发霉。

上面就是自制牛蒡茶的做法的相关内容，它的做法并不复杂，但是，在制作的时候要是没有把握好火候就很容易影响到茶的最终品质，所以，我们建议需要自己做牛蒡茶的朋友一定要确保自己能够控制好火候，如果没办法控制火候则建议不要轻易尝试。