沙枣又叫银柳、桂香柳、香柳、银芽柳、棉花柳，属于落叶乔木植物，沙枣的生命力非常强，具有抗旱、抗风沙、耐盐碱、耐贫瘠的特点，因此在降水很少的荒漠和半荒漠地区都可以生长。沙枣是可以直接食用的，实际上沙枣的树皮和果实都具有一定的药用价值，如可以清热凉血、收敛止痛，尤其是对于慢性气管炎、胃痛、肠炎等疾病效果明显。
沙枣的形态特征
落叶乔木或小乔木，高5-10米，无刺或具刺，刺长30-40毫米，棕红色，发亮;幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，红棕色，光亮。叶薄纸质，矩圆状披针形至线状披针形，长3-7厘米，宽1-1.3厘米，顶端钝尖或钝形，基部楔形，全缘，上面幼时具银白色圆形鳞片，成熟后部分脱落，带绿色，下面灰白色，密被白色鳞片，有光泽，侧脉不甚明显;叶柄纤细，银白色，长5-10毫米。
花银白色，直立或近直立，密被银白色鳞片，芳香，常l-3花簇生新枝基部最初5-6片叶的叶腋;花梗长2-3毫米;萼筒钟形，长4-5毫米，在裂片下面不收缩或微收缩，在子房上骤收缩，裂片宽卵形或卵状矩圆形，长3-4毫米，顶端钝渐尖，内面被白色星状柔毛;雄蕊几无花丝，花药淡黄色，矩圆形，长2.2毫米;花柱直立，无毛，上端甚弯曲;花盘明显，圆锥形，包围花柱的基部，无毛。
果实椭圆形，长9-l2毫米，直径6-10毫米，粉红色，密被银白色鳞片;果肉乳白色，粉质;果梗短，粗壮，长3-6毫米。花期5-6月，果期9月。
沙枣的功效与作用
树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带;外用治烧烫伤，止血。果实：健脾止泻。用于消化不良。
【苗药】果实、树皮、树胶、花治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽《湘蓝考》。
【维药】吉嘎旦：果实用于脾胃虚弱，消化不良，腹泻痢疾;花用于胸闷气短，胃腹胀痛，咳嗽，食欲不佳《维药志》。吉哥带(果实)，乌拜依拉(果实)，吉哥带古丽(花)：果实主治头痛，胃病，热性咳嗽，腹泻，可固精;花主治各种脑部病症，胸痛，气促，哮喘，气憋，肺脓疡，疟疾，脾损，清肝、脾，祛风，健胃，壮阳，可用于关节炎和肌无力《维医药》。
【藏药】巴尔达：干燥成熟果实治疗风寒咳嗽，寒湿，白带，痢疾腹泻，月经过多，遗精等《藏本草》。
【蒙药】果实用于身体虚弱，神志不宁，消化不良，腹泻;树皮治胃痛，泄泻，白带，外用治烫火伤，外伤出血;叶治痢疾，腹泻，肠炎;花治咳嗽，喘促《蒙植药志》。则给德-吉木斯：果实用于脾胃不和，腹泻，身体虚弱，骨折;树皮治慢性支气管炎，胃痛，肠炎，白带，外用治烧烫伤，止血《蒙药》。
沙枣的用法用量
树皮：1～3钱;果0.5～1两;外用适量，树皮煎浓液涂患处;内服：煎汤，0.5～1两。
沙枣的食用禁忌
暂无明显禁忌。
沙枣有毒吗
无毒。
沙枣的附方
①腹泻：单味生食或水煎服。
②胃痛：单味水煎服。
虽然真题上来说，沙枣可以适合有肠炎的人群食用，但是像胃肠消化功能不好的人，小编这里还是建议要少吃，尤其是在直接食用的情况下，要格外的注意。实际上沙枣除了可以药用直接吃以外，它还是可以酿酒、醋、制酱油、果酱等食用的，有喜欢热吃的伙伴也会将沙枣进行烹饪食用。大家可以根据自己的喜好试一试哦。