硒是我们身体非常重要的一种元素了，能够很好的保护肝脏，对于增强身体的免疫力和预防心脑血管疾病是有非常重要的作用，我们的身体如果是出现了缺少硒元素，就是会对身体造成非常不利的影响，所以我们就是一定要注意在生活中补充硒元素，保证身体健康。
硒的功效与作用
1、硒元素可提高免疫力
硒元素是我们身体所必需的一种矿物质了，硒元素是会在我们各个器官当中存在，对于提升我们身体的免疫力是有非常重要的作用，而且对于保证我们的身体细胞识别病变能力有重要的作用，硒元素是属于我们身体的微量元素之一，能够很好的平衡我们身体的各个器官以及组织的生理功能，而且也是会直接的参与到我们身体的新陈代谢，对于维持身体机能的平衡是有积极的作用，可以促进我们的身体生长发育，帮助解毒，所以大家如果是身体缺少硒元素的话，就是要多食用一些食物来补充了。
2、硒元素可减轻化疗的副作用
在癌症的治疗过程中，硒元素都是起到非常重要的辅助治疗的作用，因为在放疗和化疗的过程中，我们的白细胞是在不断的下降，而且是会出现很多的不适状况和副作用，像腹泻、呕吐、食欲不振脱发等，我们服用一些硒是能够很好的帮助改善这种状况的，而且能够在一定的程度上起到抑制毒副作用的，增加治疗的效果。
补硒吃什么好
在我们的生活中猪肉是最为常见的了，猪肉的营养价值也往往是被人们忽略了，猪肉不仅是有很高的营养价值，而且也是我们补硒非常不错的一个选择了，在所有的肉类的食物当中，猪肉里面的含硒量是比较高的了，而且猪肉是我们生活中非常容易买到，价格也是比较便宜的，所以是我们补硒非常不错的选择了。
大蒜既是一种营养价值高的蔬菜，也是人们非常喜欢的一种调味品了，大蒜里面不仅是含有非常丰富的硒元素，而且大蒜也是具有比较强的强氧化性了，我们食用一些大蒜是能够帮助很好的清除我们身体里面活性比较低的自由基，能够很好的增强我们的免疫力，补硒。对于延缓衰老也是有非常不错的效果，而且我们经常吃一些大蒜是可以起到防治癌症的作用。但是我们要注意不是任何人都是适合吃大蒜来补充硒元素的，很多的肝炎的患者就是不适合吃大蒜的，因为大蒜是会抑制我们肠道的消化液的分泌，是会加重肝炎病人的症状的。
蘑菇
蘑菇里面也是含有非常丰富的硒元素，能够很好的被我们的身体所吸收了，所以大家是可以多吃一些蘑菇的，这样是可以让硒元素能够很好的保留在血液当中，对于改善心血管疾病有很好的作用。
鸡蛋
鸡蛋们，尤其是乌鸡蛋，能够很好的补充我们身体当中的硒元素，我们长期食用的话，能够很好的增强我们的身体免疫力，让我们的身体更加的健康。
吃什么水果补硒
1、桑葚。我桑葚里面是含有非常丰富的硒元素，而且还含有维生素、苹果酸、花青素以及胡萝卜素等。而且在水果当中干桑葚里面的硒的含量是最为丰富的。
2、猕猴桃。猕猴桃里面是含有大量的硒元素以及钙、钾等元素，而且含有我们身体所必需的17种氨基酸，所以营养是非常丰富的，而且吃起来也是非常的美味可口。
补硒的食疗方法
干贝蒸水蛋
主料：鸡蛋四个 热水适量
馅料：干贝 胡萝卜 生抽 芝麻油 姜 料酒
做法：
1、我们首先就是将干贝用料酒和姜片浸泡，然后蒸。
2、然后就是将鸡蛋打在碗里面，在蛋液里面加入一些开水，一定是要细细的加入，可以左手加水，右手进行搅拌，一定是要配合好了。
3、将蛋液打好了，表面是会有一些泡沫，大家如果是准备过滤的话，就是不需要管的，如果是不准备过滤的话，就是可以用勺子将这些舀掉。
4、可以将这些蛋液放入到碗里面，等到水开之后，放入计时，差不多八分钟左右就是可以了。
6、然后就是可以出锅了。
7、等到蒸好之后，就是将干贝放到盘子里面，然后用勺子将其碾成贝丝，将胡萝卜切碎了，然后焯水。
我们将贝丝和胡萝卜都撒在水蛋上面，然后淋上生抽和芝麻油，就是制作完成了。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了，我们在生活中怎么补硒了，大家在平时的生活中一定是要注意饮食营养的均衡，在生活中有很多的食物是可以帮助我们补充硒，我们尽可能是食补不要药补，药物毕竟是会容易产生一些副作用，希望对大家是有帮助吧。