高丽参是一种十分滋补养生的食物，有很多奇妙的作用和功效。那麼你了解高丽参的作用与功效有什么吗?你了解高丽参如何吃吗?今日网编帮大伙儿小结了高丽参的几种养生药膳，让我们一起来学习培训一下吧。
高丽参当代科学研究
高丽参带有人参皂甙类特异性成份，与山参所含人参皂甙类成份类似。高丽参具备显著的神经中枢抑制效果，并有抗氧气不足、缓解疲劳、抗应激反应的功效。对内分泌系统有抗心律失常、抗心肌缺血、提升心脏血容量和减少冠状动脉摩擦阻力等功效，也有活血、抗有利排尿、降低血脂、抗失血性休克和提高机体免疫功能等功效。
高丽参养生药膳
高丽参的服用方式 有含化法、冲粉法、炖食法、蒸鸡蛋法、汤色法、熬粥法、泡药酒法等，可依据自身的爱好而采用。
但要留意三点：
一是服食高丽参不适合喝茶，由于茶中有单宁酸，可减少高丽参成分的消化吸收。
二是服食高丽参后不适合吃萝卜，因箩卜是破气的。
三是脾胃虚弱，经常出现胃痛腹泻者不适合服食。
1、高丽参粥
高丽参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，稻米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，添加稻米熬粥，待粥将熟时，添加高丽参共煮。
此粥具备益气养阴、清热解毒和胃的作用，用以气阴不够之心烦、口干舌燥、气短无力等。
2、西洋参桂圆饮
西洋参片3克，桂圆肉30克，老冰糖5克。将三味同放进蒸碗中，放水适当，上笼蒸2个钟头，至稀泥状，出锅备饮。此饮具备益气补血、补阴安神助眠的功效，用以气阴两虚、肺胃不够引发的心悸失眠多梦，记忆减退脑衰，面唇淡白等症。
3、西洋参枸杞炖甲鱼
野生甲鱼60克，高丽参10克，枸杞15克，大枣3枚(削皮)，姜片1片。
将野生甲鱼清洗，割开去杂，别的用材亦清洗，将所有用材放炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上，隔水文水利火炖2钟头，调料服用。
此膳具补气血养阴生津、降血脂降糖的作用，用以糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见没精打采、语声低下、口干舌燥欲饮、容易疲劳或躁热失眠等。
4、西洋参胡桃汤
高丽参15克，胡桃肉5个，姜片2片。先将高丽参做成细粉，胡桃肉捣烂，自来水250ml相互煎制为饮，临睡前不断吞咽。
此汤具备滋补肺肾、纳气清咽作用，用以肺肾气不足，不可以纳气归原引发的喘急胸闷气短，乃至不可以平躺者。老年人肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服食本产品。