高丽参，一般特指朝鲜半岛产的红参，因功效巨多，所以被我国各地广泛使用，已经深深进入到很多家庭中，如今高丽参已经不单单是药材，也是非常不错的食物，下面小编就为大家整理一下关于高丽参的功效，禁忌以及适宜人群。
1.高丽参的功效与作用
经常食用高丽参，有助于维护心脑血管健康，促进整个血液的循环，及时的清理血液中含有的垃圾跟杂质，高丽参含有的微量元素可以促进伤口的修复生长，含有的维生素跟营养物质，增强身体的免疫力，提高体质，很多患者在手术后都会饮用高丽参煲的汤，不仅可以满足身体所需的营养物质，还可以预防伤口的感染，促进伤口修复，清除局部的淤血堆积，缩短伤口愈合时间，而且高丽参补血补气的效果也是非常的不错。
2.高丽参的副作用
下面小编跟大家详解一下高丽参的几个禁忌，一定要少吃常吃，因为高丽参药性强大，经常吃很容易引起上火，在服用高丽参的期间，切勿跟莱菔子，五灵脂，萝卜，菠菜，白菜，荠菜等一起食用，很容易造成不良的身体反应，在服用西药期间，一定要提前咨询医师，方可食用高丽参，儿童，孕妇在服用之前，也一定要提前咨询医师，在医生的指导下服用，在服用期间如遇到心跳过快，面红耳赤，口渴，口苦等症状，一定要及时就医。
3.高丽参的食用方法
关于高丽参的吃法可是非常多的，例如煎汤饮用，将高丽参切片，放入到砂锅中，加入清水浸泡后1小时，然后加盖用火煎熟饮用，可以有效的补血补气，泡茶饮用也是很常见的一种使用方法，坚持泡茶饮用可以有效的治疗多种肠胃疾病，也可以煲汤食用，使用高丽参搭配乌鸡，排骨，牛腩等一起使用，不仅可以有效的提高人体免疫力，增强体质，还是一道非常不错的食品，深受广大人群的喜爱。
因为高丽参药性属于热性，所以在使用的时候一定要注意适用人群跟使用方法，在服用西洋参的三天之内，切勿跟浓茶，咖啡，碳酸饮料等一起食用，因为这些食物等会造成药物的失效。