说到参类产品,相信大家都会联想到它的药材价值、食用价值。不过参类有很多种,其中以高丽参、红参最为有名,很多人常咨询小编高丽参和红参是一样的吗?实际上高丽参是红参的一种,不过他们还是有区别的,下面我们就一起了解下吧。
高丽参跟红参的区别
1、功效区别
大家都知道,这两种参都是有较大营养价值的,不过在其功效上面还是有一定区别的,比如说红参适应于长期生病体虚者,或者阴胜阳虚者,
而高丽参比较适用于心力衰竭、体虚甚至心源性休克等人群,因为它具有补元气,生津止渴的功效。
2、食用性区别
大家都知道,红参在药用价值方面是比高丽参要更具优势的,不过说到食用价值,高丽参更占有优势,比如炖鸡汤、人参粥等都可以加入高丽参。
3、产地区别
来自于不同产地的高丽参以及红参,因其阳光、雨水等自然环境的不同,它们自身存在的营养价值也是有差别的。红参多产自植被茂密的东北高山地区,它对自身的生长环境要求是非常高的。
另外云南的红参因其气候适宜、光照充足、四季温差小,所以营养价值是非常高的。紫一商城所售的云南无糖红参更是采用古法炮制,使得营养不流失,可以说是上等的红参,。
而高丽参多来自于朝鲜半岛,喜欢土地干燥,太阳斜射的地方,其对生长环境的要求也是不低的。
4、性状区别
虽说这两种参的营养以及药用价值是比较相似的,但我们仅从外观来看,他们的区别还是有很大差距的,其中红参的颜色表面偏暗,多呈红色或者是深棕色。
而高丽参的颜色较比较淡一点,外观较为透明且有光泽。将红参的根须去除后,会出现比较规则的圆柱形状态,而高丽参则是呈不规则状态的。
高丽参和红参是一样的吗这个问题,小编就简单的说到这里了,参固然名贵,价值多,但不同种类的参,在不同人群里面也是要注意食用方法的,以避免将参的价值削弱化。另外,吃再名贵的补药也不如有一个良好的生活作息习惯,毕竟健康是需要好心境的。