品茶除了品口感之外,还需了解茶的背景和文化底蕴。想有点专业的品茶“姿势”,最基本的是了解茶叶的产地,购买品质优良的茶叶来冲泡品饮。铁观音作为中国十大名茶之一乌龙茶的代表品种,有着很悠久的历史,值得大家去细细品味。铁观音是哪里产的呢?目前,铁观音的主要产地仍是铁观音的发源地福建安溪县。
铁观音为福建安溪人发明于1725-1735年间,于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分红心铁观音及青心铁观音两种。福建安溪产的铁观音茶叶主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18度,土质大部分为酸性红壤,特别适宜茶树生长。因此,安溪的铁观音基本上品质都比较好。
福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年发明了铁观音,因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本也掀起一股“乌龙茶热”,之后乌龙茶风靡全球。至今,我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,仍以福建产制历史最长,产量最多,品质最好。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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