健康养生能够说成可以协助大家确保身心健康的一种方式,在中国,许多人到青睐健康养生方法的情况下,会对中医养生保健养生的方法非常的重视,因而,文中特来大伙儿强烈推荐七款拥有补气补血功效的养生药膳。
1、五香牛肉
调料:牛羊肉2500克,食用盐90克,白砂糖24克,红生抽60克,生姜2块,葱结只,米酒、小茴香、八角茴香、红米note汁各适当。
作法:
1.采用牛猪肘子位置的全猪瘦肉,先按肌肉纤维用叮直割开后,切割成500克上下的块,随后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少量食用盐,将肉粒放到上边反复推擦,擦至盐粒融化(别名流汗),随后放到主缸腌3—4天(夏天腌一天),历经数次滚动,腌至肉红、硬、香;
2.将锅内放水适当,用大火烧滚(水要多),资金投入肉粒,左右滚动几回,捞起来清洗干净;
3.在底锅先放锅垫,垫上面牛肉块,添加小茴香,八角茴香、葱结、生姜、米酒、白砂糖、生抽和红米note汁,在火灾烧起滚,·至牛羊肉变鲜红色时,再添加高汤吞没牛羊肉,放进适当食用盐,试味后,盖上烧至沸滚,再移文火上焖煮2钟头上下,等用筷子能戳进牛羊肉时,捞起来。冷透后,按其肌肉纤维横着切成片即成。
2、清蒸的山参鸡
调料:山参15克,老母鸡1只,香肠10克,发制烟笋10克,发制平菇15克,食盐、鸡精、葱、姜片、老母鸡汤各适当。
作法:
1.将老母鸡屠宰后,退毛去净内脏器官,放进沸水锅中烫一下,用冷水清洗;将香肠、烟笋、平菇,葱、姜片均切成片;
2.将山参用开小水泡开,上笼蒸30分钟取下;
3.将老母鸡清洗,放到盆中,嵌入山参、香肠、烟笋、平菇、葱、姜片、食盐、米酒、鸡精,加上老母鸡汤(吞没过鸡),上笼,在火灾上蒸至熟烂;
4.将煮熟的鸡放到海碗内,将山参剁碎,与香肠、烟笋、平菇摆放在鸡脯肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,煮沸,去掉白沫,调好口感,浇在鸡脯肉上既成。
3、银杏果萝卜粥
调料:银杏果6粒,萝卜100克,檽米100克,白砂糖50克。
作法:箩卜清洗切条,放进开水焯熟预留。先将银杏果清洗与檽米同煮,待米盛开时倒进白砂糖慢火再煮10分钟,拌入萝卜条就可以起锅食之。
4、归参淮山药猪肚
调料:川芎10克,党参10克,淮山药10克,猪肚500克,生抽、醋、姜片、蒜泥、芝麻油各适当。
作法:
1.将猪肚割开,剔去肌肉筋膜臊腺,清洗,放进铝锅内;
2.将川芎、党参、淮山药装进茶包袋内,扎牢口,放进铝锅内;
3.在铝锅里加适度的水,清炖至猪肚烂熟,捞起来猪肚,制冷后,切割成片状,放到菜盘里;
4.将生抽、醋、姜片、蒜泥、芝麻油等与猪肚片翻拌即成。
显而易见,饮食搭配是我们日常生活务必要做的事儿,而怎样才可以确保自身摄取身体的食材具有丰富多彩的营养成分,又具备一定的安全系数,就非常值得大伙儿去多多的思索,在滋阴养肾层面,文中所详细介绍的四款养生药膳,就拥有非常好的功效。