冬至养生对身体健康的保持和推动起着十分重要的功效，今日正佳养生网就为大伙儿详细介绍下冬至养生饮食疗法。冬季饮食宜温，冬季饮食宜湿热，早上出门时，宜先喝些牛乳、豆桨、红枣粥等以温暖人体。冬季饮食应选取带有蛋白质食物与有防冻保暖功效的食品，如猪瘦肉、鱼、鸡、蛋类食品与豆类食品等。
调整饮食搭配
饮食的营养成分特性应该是：摄入充裕的、两者之间曝寒和活动水平相一致的能源。营养元素的占比，以蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，各自占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物的摄入量也应较平常需要略高一些。维他命的一部分，应需注意提升维他命C的需要量。摄入充足的畜类食品和黄豆，以考虑优质蛋白 质的要求，适度提升植物油脂，在其中食用油最好是做到一半以上，除此之外，蔬菜水果、新鲜水果和奶制品得摄入量也需充裕。
多吃蛋白增强免疫力
针对免疫能力自身就较为差的老年人和小孩而言，严寒是身心健康的较大威协。因而，这段时间要多补充一些蛋白质食物，黄豆中蛋白质含量最大，河虾肉、生鸡蛋、花生仁、核桃仁中蛋白质含量也很丰富多彩。
多吃白色食物下火
霜降后北方地区绝大多数地域刚开始采暖，室内干燥的气体令人“容易上火”，这时候可多吃一些白色食物。中医学觉得，消除躁热要用润法，依据五行五色的基本原理，白色食物最能防躁热。
烧菜时，能够 挑选萝卜、大白菜、东瓜、百合花、白木耳、连藕等。在其中，大白菜、萝卜功效最好是，可谓是最经济实惠的滋补品了，但胃肠寒性的人到冬天应当少吃。
多吃牛、牛肉保暖
吃牛、牛肉可保暖。畏冷的人还可以多吃胡萝卜、山芋等含有碳酸盐的瓜类蔬菜，及其海带丝、海菜、西兰花等含碘食物。研究发现，畏冷与身体碳酸盐和碘缺乏相关。女士可宜多吃铁量高的食材，例如蛋白质食物、猪瘦肉、西兰花等。
适度食补
冬天气侯变化莫测，高龄老人与身患病症的人，要在医师的具体指导下，有目的性地服食一些具备滋补养生健壮功效的中药材如山参、黄芩、大枣、栗子、核桃肉、黑芝麻粉等，或对症治疗服些滋补药酒，对提高机体的抗病性工作能力，是有好处的。
少食咸多吃苦耐劳和鲜
要少食咸，多吃苦涩味食材。这时节应补肾壮阳，减咸增苦，可补肾填精。合适挑选的食材包含莴笋、青笋、油麦菜、苦菊等，这种苦涩味食材中带有碳水化合物、维他命、黄酮、营养元素等，具备抑菌消炎、缓解疲劳、缓解疲劳等多种多样诊疗、健康保健作用。除此之外，依据冬季养肾的标准，冬天能够 适当多吃些鲜香食材，如海带丝、海菜及其海蜇皮等，具备滋补阴血等功效。
冬至养生类食材强烈推荐
补阳类食材
关键有：鸡脯肉、牛肝、牛肝、牛肉、羊肾、羊肉、鹿肉、鳊鱼、目鱼、海叁、贻贝、圆葱、香莱、梗米、檽米、麦子、冬瓜、大枣、小茴香、姜等。
补阴益肾、填精补髓类食材
关键有：黑木耳、乌枣、白芝麻、黑豆、香肠、猪脊、海叁、龟肉、野生甲鱼、生蚝等。
壮阳补肾类食材
关键有：小米、核桃仁、苋菜、鲜虾、贻贝、麻雀肉、小鸟卵、牛肉、羊肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。