秋天是需要滋补养生的时节，这个时候吃莲籽是很好的。莲籽的营养成分很高，并且食用方法多种多样，因此 备受大家的青睐。那麼你了解莲子怎么吃健康养生吗?你了解莲子的功效与作用有什么吗?今日网编为大伙儿强烈推荐秋天莲籽药膳养生方，一起来了解一下吧!
1、雪梨银耳红枣莲子汤
作法：梨子去皮切成块，白木耳一朵、莲籽多个和大枣10余粒泡开清洗。梨子、白木耳、大枣、莲籽和老冰糖适当放进锅中，加一定量冷水(水流量大概是全部食物的2-3倍)，火灾炖开后转文火1钟头就可以。
作用：润肺止咳镇咳、促进消化、健脾胃补阴。
2、莲子粥
原材料：莲籽20克，老红糖15克，檽米100克。
作法：去莲心与檽米一同放进锅内，放水适当熬粥，待粥快比较好的时候，再放老红糖稍煮一会儿。
作用：健脾治腹泻，养心安神。
3、银耳莲子羹
原材料：莲籽50克，白木耳30克，老冰糖100克。
作法：将莲籽、白木耳各自用清小水泡发，捞出。把莲籽、白木耳、老冰糖同放进碗中，加冷水适当，入笼屉用文火蒸1钟头就可以。
作用：羹浓味甜。有润肺止咳养胃的功能。
4、莲籽人参汤
原材料：莲籽50克，山参10克，老冰糖30克。
作法：将莲籽去心后与山参一同下锅，加冷水侵泡30分钟，加老冰糖隔水蒸炖1小时后，就可以食莲肉喝粥。山参可持续应用2次。第二次服用时，可连在山参一同吃。
作用：适用病后气血虚气弱小，可补气血益脾，养心安神。
5、红枣莲子汤
原材料：莲籽60克，大枣120克，糖200克。
作法：大枣清洗。火锅中添加1200ml烧开，放进大枣，转文火续煮30分钟。放进莲籽续煮30分钟，最好是放糖烧开即成。
作用：养神健脾，经常熬夜者补肾壮阳最合适。
莲子的功效与作用
1、抗癌防癌
莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用。
2、降血压
莲籽含有非结晶体形黄酮N-9有降血压功效。
3、强宁心安神
莲子芯所含黄酮具备明显的清脑功效，莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的功效。
4、滋润滋阴养血、止遗涩精
莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材，针对病久、生完孩子或老年人气血虚者，也是常见营养成分上品;莲籽碱有调控性欲望的功效，针对年轻人睡觉多梦，遗精频繁或遗精者，服用莲籽有优良的止遗涩精功效。