芥末酱是一种在吃日式料理时较为普遍的调味品，尤其是在吃三文鱼或是生鱼片的情况下，加上芥末酱，是一种非常美味可口的食用方法。当然，芥末酱除开能够用于调料之外，针对身体健康也是拥有 一定的益处的，例如破译能够阶段骨节发炎、抵挡发烧感冒、促消化、消除疲劳等。下边就给大伙儿详细介绍芥末的功效和功效。
一、芥末的功效功效
1、减轻骨节发炎
无论是手指疼痛還是手里的肌肉疼，要是把全部手都抹上芥末酱，痛感一定缓解一大半。而假如浑身肌肉疼痛，就在你的浴盆中放进6汤勺芥末酱和一把食盐，浴疗20分钟就可以缓解疼痛。
2、抵挡发烧感冒
尽管在的身上抹上芥末酱给你闻着像条便宜的吐司，但发烧感冒的情况下夜里鼻子不通，就在入睡前去胸脯涂两汤勺芥末酱，会给你一晚上吸气畅顺。
3、促消化
不只是吃日式料理时配芥末酱，一切其他菜都能够放，并且坚持不懈每日都吃，而不是有时候尝一点，它能帮你预防消化不良。
4、消除疲劳
夜里温水洗脚很能减轻脚部疲惫，而假如在开水中添加3汤勺芥末酱，泡10分钟，实际效果更优。
5、赶跑搔扰者
或许家里庭院周边正有猫猫闹春，它在你房间周边晃来晃去，吵闹声你睡不着，把它赶走的一个好方法便是，在它经常会出现的地区放一菜盘，菜盘里放进2勺辣椒面、3勺芥末酱、5勺小麦面粉，再加一定量的水搅拌。确保小猫咪离家里远远地的。
二、忌服用群体
1、芥末酱针对有一些风险病症的人而言少吃为妙，例如像高血压、心脏病等这种病人。
2、孕妇、胃病、消化道溃疡病人禁吃。
3、双眼有炎症者不适合服用，每一次少量，以防伤肝。
三、芥末酱应用留意
1、生活起居中一般应用的是芥末粉或黄芥末酱，以色正味冲、结晶状者为上品，芥末酱不适合长期性储放，黄芥末酱和芥末膏放置常温状态密封性储存，遮光防水，保存期在6月上下，当芥末酱有植物油脂外渗并变苦时就不适合再次服用。
2、在芥末酱中酌量加上些糖或食用醋，能缓存甜味，并使其口味更优。芥末酱具备明显的刺激，有胃病或消化道溃疡的人禁吃。
3、芥末酱能令人感动，双眼有炎症的人不适合服用。
4、烹饪时可酌量加上，留意一次不必放过多，以防伤肝。
5、芥末酱不适合与草鱼、鳖肉、鸡脯肉同食。
6、芥末酱性属辛热，过多应用易上火。