螃蟹是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也很喜欢吃螃蟹，昨天在水产市场订了一些螃蟹，今天就会送到家里来，请问螃蟹是蒸还是煮啊？下面一起来看看吧！
1、螃蟹是蒸还是煮
都可以。
螃蟹味道较为鲜美，营养也比较丰富，日常在食用螃蟹的时候可以根据自己的饮食习惯选择螃蟹的烹饪方式，常见的螃蟹烹饪方式有：蒸螃蟹、煮螃蟹、炒螃蟹等，每一种料理方式都是可以的，不过家庭中料理螃蟹大部分都是做成蒸螃蟹食用，煮螃蟹比较少，首先蒸螃蟹比较好操作，即使是不会做饭也可以做好蒸螃蟹，然后是蒸螃蟹比较鲜，在螃蟹还是活着的时候迅速蒸熟，这样料理出来的螃蟹味道通常会比较新鲜，当然，若是厨房高手的话，可以根据自己的烹饪习惯选择料理方式。
2、螃蟹要蒸多久才能蒸熟
8-10分钟即可。
螃蟹主要是吃一个鲜，所以螃蟹入锅蒸时间不需要太久，若是时间蒸得过久了，螃蟹肉蒸得比较老，吃起来不是很可口，同样的，蒸螃蟹的时间不宜太短，若是蒸的时间太短了，螃蟹蒸不熟，或者蒸得半生不熟，这样的螃蟹食用后容易拉肚子，而且会有寄生虫感染的风险，因此根据经验来说，螃蟹蒸8-10分钟即可，若螃蟹的个头比较大的话，还可以适当的延长蒸制时间。
3、蒸螃蟹需要放什么调料
可以在里面放一些生姜。
生姜的性质温和，螃蟹的性质寒凉，蒸螃蟹的时候在蒸锅里面放入适当的生姜，可以中和螃蟹的寒凉性质，同时生姜的味道比较辛辣，蒸螃蟹的时候在螃蟹里面放入适当的生姜可以起到去腥的作用，会让螃蟹吃起来更为美味一些，因此，建议在蒸螃蟹的时候在里面放
4、螃蟹蒸熟了吃不完怎么保存
冰箱冷藏层具有食物保鲜的作用，螃蟹蒸熟了吃不完的话，可以用保鲜膜或者保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏保存起来，第二天吃的时候进行充分加热后就可以食用了。
2、如果暂时不吃，可以放冰箱冷冻保存
螃蟹味道鲜美，在螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量的食用一些螃蟹可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康，如果是暂时不吃的话，避免食物浪费，可以将螃蟹放入冰箱冷冻保存起来。