茶树菇老鸭汤的功效与作用 茶树菇老鸭汤的食用方式和注意事项

茶树菇老鸭汤是一道十分营养的汤菜，那其到底具有哪些功效和作用呢？茶树菇老鸭汤要怎么吃呢？在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？让我们一起来看看吧。

1、提高免疫力

茶树菇老鸭汤当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所必须的钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。食用之后能为机体提供日常代谢所需的能量和营养，并且还能起到非常好的滋补效果，能起到强身健体之效，长期食用还能增加机体的免疫力，提高身体抗病邪的能力。

2、生津止渴

老鸭还是一种清补佳品，由于长期生活在水中，所以性偏凉，有滋五脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃、生津止渴等多种功效作用。将老鸭搭配茶树菇一起炖汤能起到非常好的生津止渴作用。

3、健脾益气

茶树菇性平，甘温，无毒，具有益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴等功效，而老鸭营养成分丰富，属于滋补佳品，将两者一起炖汤食用后能起到非常好的健脾益气之功效。

4、增加食欲

老鸭汤香气浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻，而茶树菇香味也十分浓郁、口感脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。两者炖汤食用能增加食欲起到开胃作用，非常适合食欲不佳人群。