黄酒泡阿胶是生活中常见的一种较吃法，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么黄酒泡阿胶的作用？黄酒泡阿胶的禁忌？
1、黄酒泡阿胶的作用
黄酒泡阿胶中黄酒主要作用就是药引子，可以帮助增强阿胶的药效，促进阿胶药性的挥发，促使阿胶更容易被人体消化和吸收，可以使人体的肌肤变的细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。
驱寒暖身
黄酒性烈，用来泡阿胶，可以在一定程度上帮助帮助增强阿胶的药性，帮助人体去除体内的寒气，具有一定驱寒暖身的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢喝。
增强免疫力
阿胶具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，与黄酒一起泡可以使人精神旺盛、体力充沛；增强人体抵御细菌以及微生物的侵害，具有一定提高人体免疫力的作用。
2、阿胶为什么药用黄酒泡
据《本草纲目》记载，黄酒可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒，具有一定有固本增元、怯除病痛的功效，由此可以只知道黄酒主要作为药引子使用，不仅可以将阿胶的有效成分溶解出来,易于人体吸收,还能借以引导药效到达需要治疗，这个就是为什么生活中很多人使用黄酒泡阿胶的原因。
3、黄酒泡阿胶的禁忌
1、不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要2-3天.
2、用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质。
3、用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
4、三种女人不适合吃阿胶
虽说阿胶是一种比较名贵的药材，滋补作用比较强，对于大多数的女性都比较适合，但也并非所有的女性都适合服用阿胶。
对于有慢性腹泻症状的女性最好是不要吃阿胶；其次就是容易出现上火症状，虚不受补的女性群最好不要吃阿胶；最后就是脾胃虚弱，容易出现消化不良症状的女性不宜吃阿胶。