油茶面的功效与作用 油茶面的食用方式和注意事项

油茶面，又名油炒面、炒面，是一种传统的特色小吃，主要是用小麦粉、食用油、白砂糖、果仁等食物配花生、芝麻等材料做成的，那么这样的食物有什么功效呢？

1、增强营养

油茶面的材料有小麦粉、花生、芝麻等，其成分中含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维素、糖分等人体所需的营养物质，进食油茶面的同时能为人体补充丰富的营养，适当食用是有益身体的。

2、润肠通便

油茶面中用到了很多果实类的食材，例如花生、果仁、芝麻等，这些物质中含有一定的油脂成分，油脂能帮助润滑肠道，促进粪便的排出，减少因大便干燥导致的排便费力现象，对便秘的人来说是种不错的食物。

3、美容养颜

芝麻和花生两者成分中均含有丰富的维生素E，维生素E能促进细胞分裂、延缓细胞衰老，合理食用可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，防止过氧化脂质对皮肤的危害，从而起到抗衰老的作用。

4、防脱发

配料中用到的芝麻食物，其成分中所含的生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果是比较好的，另外药物性脱发、疾病引起的脱发，食用后也会有一定的改善。