不清楚大伙儿对鳙鱼是不是了解，对它的作用功效是不是掌握，下边我们就来仔细观察一下鳙鱼的使用价值和吃法等。
建议别称影响鱃鱼（《山海经》），鰫鱼（《上林赋》），皂呼和浩特、皂鲢（姚可成《食物本草》），黑包头鱼（《食物本草会纂》），鳙头鲢（《医林纂要》），鯼鱼（《本草求原》），包头鱼（《随息居饮食谱》），胖头鱼（《动物学大辞典》），黑鲢、花鲢（薛德焴《系统动物学》）。
建议来源于影响为鲤抖小动物 鳙鱼 的 肉 。
建议原形状影响休侧扁，呈纺锤形，腹部在胸鳍尖部以前段较圆，在胸鳍尖部以后至肛门口有窄小的腹棱。身长一般50余厘米。头疼，约为身长的1/3。吻钝，阔而圆，口很宽，上嘴唇中间厚厚的。眼小，部位非常低，在头侧正后轴的正下方。咽下齿一行，呈杓形。鳃耙数很多，呈页状，排序密不可分，但不协同。有比较发达而成螺旋状的鳃上器。鳞细微，侧线鳞96～110。背鳍Ⅲ7，很短，无硬刺，起始点在胸鳍基以后。胸鳍长，达到胸鳍基，臀鳍Ⅲ12～13。尾鳍叉状。背部及两边上部微黑，腹部灰白色，两边有很多不规律的灰黑色黑斑。胸、胸鳍灰白色。
建议环境要素遍布影响日常生活于江河、湖伯中，冬天多在河道和较深的岩坑中过冬，遍布长江下游中下游地域，东北地区、华北地区甚罕见。是在我国饲养淡水鱼之一。
建议茯苓功效影响《纲目》："甘，温，无毒性。"
建议归经影响《本草求真》："入胃。"
建议功效与作用影响直线汪颖《食物本草》；"养胃，益人。"
建议留意影响《纲目》："多食动风寒风热，发疥。"
建议摘抄影响《*辞典》
建议出處影响源于《本草纲目拾遗》。《纲目》：鳙鱼，随处武林有之。状似鲢而色黑，其头较大 ，有至四、五十斤者。味亚于鲢。鲢之美在腹，鳙之美在头，或者以鲢、鳙为一物误矣。首之尺寸，色之黑自，并不大相佯。《山海经》云，羞鱼似鲤大首，食之已疣是也。
坚信根据上边的一些解读以后，大伙儿针对中药材鳙鱼早已有更为刻骨铭心的了解了吧？实际上许多 的食材或是中药材全是一样的，仅有我们去掌握它才能够 依据自身的状况恰当的服用，合理的协助健康保健人体。