黑木耳大枣生姜汤，是具备健康养生作用的一种滋补汤，它的关键原材料有木耳，大枣，姜片和花生仁，此外里边也有老红糖和盐份等别的的一些调料，在活血化瘀活血，润肺止咳健脑层面的功效是非常好的，此外由于里边有姜片，有一定的散寒防寒保暖的实际效果，大枣被称作百果之首，有一定的补气补血的实际效果。
黑木耳大枣生姜汤作用
1.木耳是一种营养丰富的食用菌菌种，味甘性平，主冶养血不饥等，有补气血益智类，润肺止咳健脑，活血化瘀活血之作用。
2.姜片温性，其独有的“姜辣素”能刺激性肠胃粘膜，使消化道血肿，消化吸收工作能力提高，能合理地医治吃寒凉食物过多而造成的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过姜片后，人会出现全身发热的觉得，这是由于它能使毛细血管扩张，血液循环系统加速，促进的身上的皮肤毛孔伸开，那样不仅可以把不必要的亚热带走，另外还把身体的病原菌、凉气一同带出。
3.大枣是一种营养成分上品，被称作“百果之首”。大枣带有丰富多彩的维生素D、B、C等身体务必的多种营养元素和18种碳水化合物、矿物，在其中维他命C（抗坏血酸）的成分竟达到红提、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的成分也很高。枣具备养血护肾、养颜美容、清肝火降血压、安神助眠补肾壮阳、治虚肌肉劳损之作用。
4.花生仁的红皮带有丰富多彩的甘油酯和甾醇酯，具备抑止游离脂肪酸的融解，推动骨髓生产制造血小板而减少流血時间，而且有提升血小板的品质，提升毛细管的速即，调整凝血因子缺点等作用。”换句话说，“花生仁的红衣服”有补血补气、推动凝血功能的功效，这针对贫血的人与伤口修复很有益处。
5.大枣虽好，但并并不一定的女士都合适生理期吃。第一：非常容易有腹胀的女性生理期不可以吃红枣，以防生湿食滞，越喝腹部的胀风状况越没法改进。第二：水肿的女性生理期不可以吃红枣，一些女性生理期会出現眼肿或脚肿的状况，实际上它是人体湿重的主要表现，这些人就不宜服用大枣，由于大枣味甜，多吃非常容易生痰生湿，水液积于身体，水肿的状况就更比较严重。
制做原材料
木耳20克、姜片10克、大枣10克、花生仁10克、冷水500ml
做法
.提前准备环节：
1.木耳提早用冷小水泡发。
2.大枣10克提早用凉水侵泡约10分钟清洗。
3.清洗的大枣用刀在枣的身上划一刀。
4.去除去里边的枣胡。
5.把全部的枣都剔核
6.花生仁10克提早用凉水侵泡约10分钟
煮全过程：
1.锅内放进冷水500ml，放进准备好的全部食物，火灾烧开。
2.烧开后河面上面有很多的白沫子，用汤勺去掉。
3.再转文火煮至料汁剩一半时就可以。