南岳云雾茶的功效与作用,很多人都注意不到它最为瞩目的一点,具有一定的药用价值,运用范围广,选择合适的食物能让身体越来越好,不按量食用可能会引发危险,清楚南岳云雾茶的功效与作用,才能更好地生活。
南岳云雾茶的功效与作用1
南岳云雾茶是中国湖南地域最著名的处所特产,它生产在南岳衡山,那边有72座山峰,绵延800多华里,这些山峰常年云雾萦绕,天气潮湿,是尤其适宜茶树生长的处所。南岳云雾茶形状奇特,叶尖而长,它颜色鲜绿,汤色清流透明,这种茶叶非但口感好,营养价值以及保健效用也很卓越。
南岳云雾茶的功效与作用抗病毒预防高血脂
南岳云雾茶中含有富厚的维生素c这种物资可以克制人体对于胆固醇的吸取,并且它能净化血液,加速血液中胆固醇的剖析与代谢,可以增进血液循环,也能防备血脂升高。此外时常喝南山云谷茶,还能掩护人类的心血管,他对于人类高发的动脉硬化以及冠心病都有显着防备作用。
提高消化功能
南山云谷茶中含有一些自然消炎杀菌身分,它能清除肠胃中的细菌,可以防备肠炎,胃炎产生,此外南山云谷茶中含有多种自然活性酶,这些物资能增进肠胃中消化液排泄,能加速身材内食品的消化与吸取,对于进步人体消化功效有很大的益处。
减肥瘦身
减肥瘦身也是南岳云雾茶的首要效用之一,由于南岳云雾茶庄另有富厚的氨基酸以及一些芬芳类物质,它更含有富厚的茶多酚以及儿茶素,这些物资被人体吸取之后,能加速身材内脂肪的焚烧,并且能清算人体内淤积的胆固醇,,平常人们时常饮用南岳云雾茶能起到显着减肥作用,它能让人们的身段变得愈来愈修长。
南岳云雾茶的功效与作用2
南岳云雾茶 “名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶,久负盛名。「南岳云雾」高山茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。
一提起南岳茶,便令人想到南岳祝融峰、喜阳峰和金简峰形成的峡谷禹王城里的云雾茶,便令人想到那一畦畦,一层层,一堆堆的肥嫩香甜的绿云。薄雾连着绿云,意和我眼前刚泡好的一杯浓茶所升腾起的白色水气缭绕和融合在一起了。人的思绪也不免悠然远翥。
南岳山的茶,历来以广济寺的云雾茶最有名,以石廪茶开发的最早(在今五工区到方广一带)。因为广济寺和石廪峰一带,山高都在900米以上,一年有好几个月云雾迷蒙,雷雨也不少,所以空气湿润,又多雷雨形成的氮素,而山深林密,土壤里腐植质多,所以长出的野茶和开垦出的园茶(或称家茶),都长得鲜嫩翠肥,经过茶民们的加工,真是浓香绕梁,三日不散。
历史史料
在远古时期,人们的生活与鸟兽无异,披树皮、吃野果、住山洞,过着极其艰苦的生活。最可怕的是每年的寒冬腊月,人们饥寒交迫、无以为生。作为部落首领的炎帝神农氏,看在眼里非常着急。一天,突然飞来一只长着红色羽毛的朱鸟,嘴里叼着一根九个穗子的禾草。朱鸟在天上不停地摇动着稻穗,刹那间,群鸟上下翻飞争食着穗粒。神农心想,要是人间有这样的穗粒,百姓就不会饿肚子了。于是,他便朝着朱鸟追了过去。朱鸟飞到哪里,炎帝就追到哪里。炎帝跟着朱鸟跑过了一座座大山,跨过了一条条河流,就这样,从北方来到了南方,这时的南方已经是春暖花开的季节。眼看着浩瀚的洞庭湖挡住了去路,炎帝着急了,将随身带着的神鞭向朱鸟挥去。朱鸟被神鞭击中头部立刻掉了下来,穗粒撒满大地,不久江南长出了绿油油的禾苗。落到地面的朱鸟则化成了一座山,绵延八百里,植被丰茂,这就是衡山。
从此,炎帝的足迹遍布衡山一百零八峰,他“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,被视为茶祖。死后,炎帝葬于当时衡州府的酃县,他陵墓所在地称为“茶陵”。《衡州图志》中这样写着:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也。”虽然只是传说,但在古籍中确有记载,所以我们大胆地说:南岳衡山是茶的故乡,丝毫不为过!时间太过久远了,南岳究竟从何时开始种植茶叶,已经无从考证。但唐宋时期,衡山作为“贡茶”享誉海内外,却是有史料为证!曾经有一位道长叫王仙峤,少年时很有些雄心大志,在唐开元元年,他带着300多斤衡山茶,前往京师。京师这么大,他谁也不认识,怎么办?他不是带着茶叶吗,于是每天在城门口摆茶摊,给过往的行人施舍茶水。有一天,忽然被高力士看见了。茶作为饮品是在唐代时才刚从南方进入北方,而且多是在文人和僧道中流传,当时的茶叶是很昂贵的。高力士感到很奇怪,问他是从哪里来的?王道长回答说,我从南岳来,住在九仙观。因为寺观破落又没有钱修,所以赶来京城,希望通过这种施茶的方式结交一些达官贵人,募集一些善款。高力士把这件事告诉了唐玄宗,唐明皇很是感动,当即召见了他,并赐给他金银绸缎和道家典籍,让他回去修寺观。其实,唐玄宗有所不知,在北方视为珍品的衡山茶,在当时的衡山已属平常之物,民间种茶、品茶蔚然成风。
衡山茶除贡献皇宫、寄售京师外,还出口交趾(今越南)等地。宋代的《膳夫经手录》一书中写道:“衡山茶,团饼而巨串,岁取十万,自潇湘达于五岭,远自交趾之人,亦常食之。”古代人考虑到茶叶不好运输,所以都是做成茶饼,用绳子穿在一起,一吊为一串,大概为八十斤左右。这“巨串”的一串怕不会低于80斤吧,按这个标准计算,当时衡阳每年产茶数应在百万斤左右,就是在今天,这个产量和规模也是很高的。看来陆羽对衡山茶的赞誉并非空穴来风。孤独落寞的今生,衡山茶,古称岳山茶,近现代俗称「南岳云雾」茶,自唐代以来奉为贡品。唐陆羽《茶经》中有「茶出山南者,生衡山县山谷」的记载。明末,王夫之着有《南岳采茶诗》:"山下秧争韭叶长,山中茶赛马兰香﹔逐队上山收晚茗,奈何布谷为人忙。清刻本《南岳古九仙观九仙传》之《雨前岳茗》也有记载:“寿岳之茗,祝融称善;云雾作幕,烟霞为幔;得灵气之氤氲,借至人之手段;澄心不待七碗,战退睡魔百万。”古今名人颂「南岳云雾」高山茶的诗有数十首。主要产区集中在毗卢洞、烟霞峰、华盖峰,海拔800~900米,这里栽种着1500亩茶树。南宋理学家胡宏门下第29代孙的胡寅,2007年1月承包了南岳林场名下的1500亩茶园,成立了湖南省南岳云雾茶业有限公司,立志要重振「南岳云雾」高山茶。
生长环境
「南岳云雾」高山茶一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上。这里气候温和,土地肥沃。丰富的`有机质,为山茶提供了良好的生长条件。
禹王城坡地上的茶园群峰紧束的禹王城峡谷中,此地突然开豁,出现了一片平坡,坡上一层一层,一畦一畦,一望无际地植满了绿茸茸又密又嫩的茶树。如果你来的时候正是初夏,清明久过,雨丝风片,扑面不寒,高山上正是摘制第一班云雾新茶的时候,茶园里一片片翠袖青裙,一阵阵银铃样的笑语,夹杂着嘹亮而高吭的山歌,偶尔,早霞又把一片金色洒在茶林上,五彩斑斓,生意盎然,这里竟把春光留住了。你或许会称道我那句“四月莺飞逐早霞”的诗是一种艺术的真实。茶园的一畦畦的边坡都是用山上巨石堆垒成,以便把腐植的泥土拦住。我无法计算这里的石垠究竟需要几十万到几百万吨岩石筑成,更无法计算修建茶园那几年里,洒在地里的广济寺的僧侣们和茶园的茶农、茶工的汗水有多重。
贡茶
上封寺东北边有个毗卢洞,一名毗佛洞。毗卢洞和广济寺的「南岳云雾」高山茶茶很出名。
广济寺周围三面高峰。这里,一年只有六十天左右是整天明朗,其余的日子,或多或少都云雾缭绕。所以,这里产的茶叶叫「南岳云雾」高山茶。这茶叶又尖又长,好像枪尖。泡到碗里尖子朝上;两片叶瓣斜展如翼,顷刻间,浓郁的芳香四溢,沁人心脾。