黑苦荞茶的功效与作用及食用方法

黑苦荞是苦荞中的一种，因其生长环境苛刻，产量较低，营养价值是苦荞的3~5倍，价格比一般苦荞要贵，有着“黑珍珠”之称。它通常用作来泡茶，今天我们就来了解下黑苦荞茶的功效与作用及食用方法。

1、防癌、抗癌

黑苦荞茶中含有的黄酮类物质是苦荞的4倍之多，它具有抗自由基伤害、抑制癌细胞生长、抗致癌因子的作用，从而达到防癌、抗癌的功效。

2、防衰老

黑苦荞茶中含有的维生素C和E及黄酮物质，能够清除体内多余的自由基，具有抗氧化作用，对于缓解皮肤衰老、粗糙的很大帮助，具有防止衰老的功效。

3、有益心血管

黑苦荞茶中含有的芦丁物质，对于改善血管收缩、舒张有很大帮助，同时它还能够治疗心律失调、心肌梗塞、心绞痛等症状。

4、降血脂、血糖

黑苦荞茶中的芦丁物质，能够促进胰岛细胞的恢复，同时能够降低血糖、软化血管和血清胆固醇、改善细胞含糖量，具有降血糖、血脂的功效。