我们了解洋姜实际上便是我们常说的菊芋，洋姜是能够立即服用，具备非常好的饮食疗法实际效果和药用价值实际效果，菊芋我们除开立即服用外，还可以腌渍成萝卜咸菜，还能够制成洋姜干。那麼洋姜的作用和饮食疗法方式 有什么呢
菊芋花茯苓功效甘、凉，入肝经，有舒肝理气清热解毒、清目益睛之功，适用眼帘发干、目赤肿痛等。
菊芋根性味甘、凉，入、小肠经，有清热凉血、清热利湿消肿之功，适用热症、肠热泄痢、便血、淋证等。药理学研究表明，洋姜对血糖值具备双重缓冲作用，即一方面可使糖尿病人血糖值减少，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。科学研究显示信息，洋姜中带有一种与身体甘精胰岛素构造十分类似的物质，当尿糖提高时，服用洋姜能够控制尿糖，表明其有降低血糖功效。当出現低血糖时，服用洋姜后一样可以获得减轻。
菊芋茎茯苓功效甘、凉，入肝经，有活血化淤、通脉止疼之功，适用跌打、淤血疼痛等。现详细介绍两三句菊芋饮食疗法方式 。
素炒洋姜片 鲜洋姜200克，食用油30克，调味料适当。将鲜洋姜清洗，切割成片状预留。锅里放食用油，烧开后下洋姜片炒匀，再加生抽少量，炒过即成。每天1次。可清热解毒生津止渴，适用糖尿病、高脂血症等。
洋姜莴笋丝 洋姜、莴笋、调味料各适当。将洋姜、莴笋清洗，切条；锅里放素油烧开，放姜蒜煸香，再放进洋姜、莴笋，同炒至熟，加入食用盐、鸡精就可以。可清热解毒生津止渴，适用糖尿病、高脂血症等。
菊芋茶 菊芋花适当，开小水泡饮，每天1剂。可清热去火，适用眼帘发干、视物模糊。
二黄菊花茶 菊芋花、白菊花适当，开小水泡饮，或水煎服，每天1剂。可清热去火，适用高血压、头痛、风热感冒等。
洋姜豆芽菜 洋姜、黄豆芽各150克，调味料适当。将洋姜清洗，切条。黄豆芽清洗。锅里放素油适当，烧开后下洋姜、黄豆芽，煸炒一会儿，再下食用盐、鸡精、葱段、生姜沫等，炒过就可以。可清热解毒滋阴，适用高脂血症、糖尿病、便秘及习惯性便秘等。
菊荠汁饮 菊芋、荸荠各适当。将二者清洗，削皮，打汁，可加白砂糖适当调均匀饮服，每天一二次。可清热凉血、和胃生津止渴。适用热症后津伤口干、肺燥咳嗽、胃腕隐隐作痛、纳呆食滞等。
拌凉菜菊芋丝 菊芋、鱼腥草根适当。将二者清洗，菊芋切条，鱼腥草根切条，加调味料适当翻拌服用，每天一二次。可清热去火，适用风热咳嗽、泌尿系统感染等。
上文我们详细介绍了什么叫菊芋，菊芋的作用和功效十分的普遍，许多 病症都能够靠菊芋来医治，菊芋除开能够服用外，还可以用以饮食疗法的原材料，并且菊芋还能具有药用价值的功效。