很多人对蜈蚣都有一定的掌握，蜈蚣毒副作用强，非常是蜈蚣后边的毒针，被刺伤之后人要中毒了但毒副作用不高，蜈蚣除开是小动物认为，据研究发现，蜈蚣的功效与作用很高，服用蜈蚣和预防痛风，骨节病症，蜈蚣的类型不一样，那麼哪样蜈蚣功效与作用高呢，服用蜈蚣对人体可具有如何的作用呢！
蜈蚣能够 当药，现有数千年的历史时间，但作为一种特色美食，走上人生巅峰，却還是近几年来的事儿。
蜈蚣有害，让人望之望而生畏，通常与蛇并排，说白了“心肠歹毒”是形容恶毒的人。陈陶的《小笛弄》诗便说:“蛇蝎心肠秋闻骨髓寒”。
也有的叫法是“避恶如畏蛇蝎心肠”。蛇与蝎固为让人畏恶的有害物质，而广东、广西人却特别喜欢嗜蛇，并且越发毒蝎子，其味越美，就像河豚有毒，却偏有“拼了命吃河豚”的叫法。实际上，凡有害之物而能变成特色美食者，皆不需要冒拼了命之险而去吃的，都是有其消毒杀菌有效的方法的。
南方地区吃蛇，即然有法，北方地区食蝎，岂能无术?那样由吃蛇说到食蝎，来看也就不太怪异了。
蜈蚣本为节肢动物，胎生，归属于钳蝎科，头胸部长出象大闸蟹一样二只尖嘴钳一样的螯肢，挥舞起來，也颇威风凛凛。它的腹部分成前后左右两一部分，前腹七节，后腹五节，尾端具备能往前弯折的毒刺，内存有毒腺，常栖居于干躁地区的砂砾石、树根、或土穴当中。
山东省、河北省、安徽省、河南省等地多生这物，而山东潍坊市的临朐山区地带尤其产蜈蚣天堂。
捕获蜈蚣的时节以骨玉前后左右最好是。这时候沉寂了一个冬季的蜈蚣，身体蛋白极其丰富多彩，捉蝎的人，一手提式盐储水罐，一手执竹做成或铁质的铁夹，剥开石头的间隙，通常会发觉数以千计聚群而居的蜈蚣，这时候他们行動还不是很灵便，因此非常容易捕获。
要是用铁夹捏住，扔到盐储水罐里就可以了。在食盐水中侵泡六至八小时，再用食盐水煮死，随后用冷水浸洗，历经干躁，即能够 当药，这称之为全虫。
全虫的看病作用运用是:息风至痉、舒经止疼、祛毒疗疮、减少血压。假如用全虫二只，煎炸食，能够 治小孩的痄腮(腮腺炎)，实际效果极好。
即然煎炸的蜈蚣小孩可吃，要来，即便有害，也甚了，但有害的东西，毒副作用尺寸，其科学论证在哪?经小编查看材料，山东医学院出版发行的《中药方剂学》一书讲到到:“蝎毒之本身为‘毒副作用蛋白’对水稀盐酸及酸盐之溶解度，最少得分成二种蛋白。
蜈蚣毒副作用蛋白质溶解后，变成没害物质之氧，水果酵素，胃液素、高锰酸钾溶液及次亚氯钾等，除此之外并带有过多之大豆卵磷脂及结石脂等”。不难看出，经食盐水侵泡、食盐水烧开，再经冷水浸洗等一系列的泡浸全过程，蝎毒早已溶解和清理了的。
从健康保健的视角而言，蜈蚣小尾巴上的毒液特工仅仅一部分的内毒素，也是蜈蚣人体中的天地万物精粹所属，对人体没有伤害是用蜈蚣根据食盐水煮，就可以消毒杀菌，实际中就沒有内毒素了，那麼哪样蜈蚣功效与作用高是很多人关注的问题，蜈蚣分不清哪些种类，对活血化淤，治疗痛经有非常好功效，但实际不可以多吃，它是需要切记的。