羊肚菌的药用价值有什么

羊肚菌是一种菌类的植物，在我们生活当中也并不是太多见，也是一种特别珍贵的菌类，因为外形长相特别的像羊肚所以叫做羊肚菌，不但有着丰富的营养价值，同时羊肚菌的药用价值也特别的明显，对人身体特别有效果，那么，羊肚菌的药用价值有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。 

羊肚菌的药用价值 

有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。 

1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。 

2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。 

3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。 

通过上述的介绍，我们知道了羊肚菌的药用价值有什么，一般任何人群都可以食用，主要特别适合体质平和的人群，一般购买的羊肚菌最多可以积存4到5天，在购买了后，我们最好是食用完，时间长了后会出现变质的情况。