橘子皮，又称陈皮顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮，中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。
1、橘子皮有什么作用
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以平时可以用橘子皮来美容，只需要将橘子皮磨成粉末，然后做成面膜即可。另外就是橘子皮还能够有很好的止咳化痰的作用，如果孩子有咳嗽等现象的话就可以用这种方法来调理。除此之外橘子皮还能够帮助很好的健胃消食，在饭后可以适当的喝一些橘子皮泡的水，这样对促进消化吸收的效果是很好的。
2、橘子皮怎么吃
橘子皮最常见的吃法就是用来泡水或者是熬汤喝。因为橘子皮中含有的维生素含量很丰富，而且味道也很香，所以不仅可以很好的帮助补充身体中的营养，而且还能够有效的促进食欲。另外就是橘子皮也可以干吃，只需要将其腌制起来适当的放一些糖就可以了。这样随时想吃都可以吃到，很适合给孩子和老人当做零食吃，既健康而且还能够对身体有好处。
3、干橘子皮的作用
干橘子皮中含有的维生素含量是很高的，所以平时可以将干橘子皮用来泡茶或者是碾磨成粉做调料，这样能够让食物更加的别有风味。另外橘子皮也可以当作药膳食用，因为橘子皮能够很好的帮助清热降火，所以身体上火的话是可以适当的喝一些的。除此之外就是建议可以将干橘子皮当做美容的药物，因为干橘子皮中的营养很适合脸部吸收，所以女性可以试试敷做面膜。
4、橘子皮怎么做
橘子皮可以用来熬汤也可以当做调味料放在汤里面，橘子皮中含有的营养价值含量很高，所以建议平时可以经常吃一些。而且橘子皮对调理肠胃的效果是很好的，肠胃有湿气的话就很适合多吃一些。但是因为橘子皮是偏凉性的，所以胃寒的人最好不要多吃。女性在生理期间也要注意不要多吃橘子皮或者是橘子皮泡的水，不然很容易引起身体不适。
5、橘子皮面膜
橘子皮在做成面膜之前首先要注意磨成细粉，然后在适当的加入一些其他的原料，这样敷在脸上才能够保证不会划伤皮肤。橘子皮中含有的维生素含量很高，所以跟橘子皮混在一起的东西最好不要太多太杂，不然可能会导致脸部营养过剩，反而引起副作用。在敷面膜的过程中要注意计算时间，最好不要超过十五分钟，不然会导致脸部闷痘等现象。