杜仲煲肉汤是日常餐桌上的一道佳肴,不仅口感好,还能给身体带来很多的好处。随着人们对生活水平的要求越来越高,对营养的需要也越来越看重,杜仲煲肉汤也就在生活中越来越受欢迎。那么,杜仲煲肉汤,该怎么操作?下面,小编就来分享几种杜仲煲肉汤的美食做法。
1、杜仲猪骨汤
将杜仲用清水洗干净后,浸泡30分钟左右备用;将新鲜猪骨开水煮一下去掉血水,备用;准备配料,姜去皮切成片,葱花洗净后切成段,还可以依据自己的口味,准备一些花椒、茴香、八角等食材,备用;先将猪骨放入砂锅中,加入杜仲、姜片,放入适量的水。大火烧开后,转小火再炖两个小时,再加入准备好的其他配料,多再煮片刻,最后加入少许食盐进行调味后即可服用。该汤对补肾有奇效,可以用来改善腰酸背痛、下肢乏力等现象。
2、杜仲煲猪尾汤
将诸位去毛洗干净切成小段,备用;将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,备用;准备好其他配料食材后,将准备好的猪尾和纱布袋一起放入砂锅中,加入适量清水,一起炖煮,待至猪尾熟烂后,取出纱布袋,在砂锅内加入食盐、配料,稍微煎熬片刻即可食用。该汤可以用来补益肝肾,壮骨填髓,对治疗肝肾亏虚、阳痿、遗精、陈旧性腰部损伤很有帮助。
3、杜仲猪肝汤
将杜仲洗干净,猪肝切片汆水,姜切片葱切段备用;在锅中加入适量清水,放入杜仲、姜片、猪肝,大火煮沸后,转小火炖30分钟,加入适量的食盐,调料进行调味,稍煮片刻,最后撒上葱段即可食用。该汤的功效是补肝肾之阳,专门用于治疗肝肾不足所致的腰膝乏力,对安胎也有一定的功效。
上述几种用杜仲煲肉汤的方法简单易掌握,而且做出来的美食口感很好,对身体内脏器官,如:肝、肾等均有很有的滋补作用,日常中可以多食用。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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