雪蛤一词从字面上就不难理解，它是在冬季出现的一种蛙类，口感非常嫩滑鲜美雪蛤，它出现在黑龙江、辽宁、内蒙古等地区，具有养颜功效。且它含有雌二醇、辛酮等激素类物质，具有同化激素作用，可促进体内蛋白质合成，提高免疫力、最为日常滋补品特别好。而雪蛤的做法和吃法也很多，下面我们就来挑几种简单的吃法来介绍给大家。
雪蛤的吃法和做法:
我们知道多吃雪蛤具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃等功效，它的功效多，尤其要注重吃法才能保证百分百得营养。
1.雪蛤可以拿来做汤羹，买来的雪蛤用水洗干净，泡上个十几个小时，可以加入一些冰糖.蜂蜜和红枣煮烂，不仅可以滋补身体，还可以补血养胃。
2.其次，雪蛤还可以用木瓜牛奶一起炖。同样的雪蛤泡一晚，去除雪蛤的杂质然后用滚水煮一会儿捞出来沥干。加入一些冰糖和奶，放入去除木瓜肉的空木瓜里面，美味的木瓜牛奶雪蛤就做成了。不仅可以增强体质，还能美容养颜。
3.最后雪蛤还可以与红枣莲子一起炖。同样的把雪蛤泡几个小时放入红枣莲子还可以参杂一些桂圆和西洋参。煮烂即可，不仅滋补身体美容养颜，还能防御疾病。
雪蛤的禁用人群:
虽然雪蛤的功效多，品尝起来美味，但是对于以下几种人是不建议吃雪蛤，反而会有不好的影响，大家可要注意了。
1.对于正在长身体的小孩和青少年都不可以吃雪蛤，因为雪寒蛤里面还有丰富的蛋白质，如果小孩子吃了可能会导致身体性早熟，影响身体健康。
2.如果本身就患有肾衰竭.糖尿病以及患有尿毒症的人，都不能吃雪蛤。因为雪蛤里面还有转氨霉，患有这些病的人吃了会让病情更加严重，会使糖尿病患者血糖更高，严重的会恶化病情。
3.对于消化能力本身很弱的人对于消化能力本身很弱的人也不能吃雪蛤，因为雪蛤的口感比较油腻，消化能力弱的人吃了会导致消化不良。再者，还有脾胃虚弱的人以及老年人都不能吃，都可能会对身体造成副作用。
雪蛤的功效如此强大，相信大家看了今天的分享一定会回家尝试的。特别是男性朋友们，多多关注自己的健康。如果是女性朋友看到今天的文章也可以与最亲爱的人分享这道美味。但是，凡事都有好有坏，大家食用的同时可千万要注意饮食禁忌哟！可不要让身体健康打折扣哟。