亚麻籽油是我们生活不为常见的一种食用油，由于价格昂贵，生活中很多家庭都不舍得日常购买食用。而且，相对于其他食用油，亚麻籽油的口感比较怪异，很多朋友都不太喜欢，所以，食用亚麻籽油的人就更少了。但是，亚麻籽油的营养价值和作用功效是其他很多食用油都不具备的，对于那些注重养生保健的朋友来说，更偏向喜爱亚麻籽油。那么，这么独特的食用油，该怎样使用呢?
巧拌凉菜
亚麻籽油可以用来拌凉菜使用，虽然它的口感比较独特，可能有些朋友会不能接受，但是在做凉拌时，同时再加入几滴芝麻油或者是香油，口感就会大大改善了。因为亚麻籽油与香油、芝麻油一样，不太受热，相对于其他的烹饪方法，凉拌使用更能保留其营养价值，所以，从营养健康的角度来看，作为凉拌用油，亚麻籽油 是最适合不过的。
煮菜
亚麻籽油的耐热能力不强，但是和花生油、菜籽油等叫耐热的食用油混合后，也能用来煮菜，用亚麻籽油煮菜后，菜会显得特别油润，但是在煮的过程中，即使受热温度再高，也不会有油烟冒出。用亚麻籽油煮菜具体的操作方法是：放油前，先将锅干烧热，再用花生油炝锅，之后放入各种菜肴原料，待锅中温度慢慢降下来之后，再加入亚麻籽油 继续翻炒，待菜煮熟为止。
西式吃法
除了上述两种传统的吃法以外，亚麻籽油还有三种西式吃法，具体如下：
1、做酸奶：生活中很多女生都喜欢自己做酸奶食用，如果在做酸奶时，往里面加入几滴亚麻籽油，不仅口感好，而且营养价值更高。
2、做沙拉酱：日常在做水果沙拉或者蔬菜沙拉时，也可以在沙拉酱中加入一小勺亚麻籽油，这样可以让做出来的沙拉颜色更鲜美。
3、涂面包：在吃面包或者是吐司时，我们习惯性的会涂抹一些黄油或者橄榄油。其实，将亚麻籽油代替黄油和橄榄油涂抹在面包上，也是很健康很美味的一种吃法。
生活中关于亚麻籽油的食用方法其实有很多，小编重点就介绍上述几种。作为传统的吃法，亚麻籽油可以用来凉拌和煮菜，而在做西式餐点时，亚麻籽油也可以用来做酸奶，做沙拉酱，或者直接涂抹在面包、土司上进行食用，这样做出来的美食，口感和营养均具备哟!