清明菜的作用

在日常的生活当中，很多人都会经常性的服用清明菜，那么清明菜对于身体来讲都有哪些药用价值以及作用呢？同时清明菜粑粑的做法到底是什么样的呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、清明菜的作用

清明菜又被称之为荠菜，是一种味道十分鲜美的蔬菜。清明菜对于身体来讲，不仅可以起到清热利湿的效果，同时还具有一定的化痰止咳的作用，因此对于体内出现的热毒堆积的情况有较好的辅助治疗的功效，并且还可以起到明目健脾以及利水渗湿的效果与功用。 

其次清明菜还可以缓解，因为上火所导致的咽喉肿痛和喉咙嘶哑，清明菜中含有大量的钙离子，因此可以有效的补充身体需要的多种金属离子，而且其中的胡萝卜素还可以有效的转变成维生素a，所以适当的服用清明菜，就可以有效的起到改善视力的疗效。 

第二、清明菜粑粑的做法

清明菜粑粑的制作方法是非常简单的，把清明菜放到锅中，加入适量的食用碱，再准备两棵春笋。之后将酸菜以及辣椒和生姜切片。再把清明菜切碎之后和已经切好的春笋和酸菜下锅翻炒，加入适量的盐和一些生抽，最后将米粉以及面粉和已经炒好的碎丁混合，上锅蒸15分钟就可食用。 

清明菜对于身体来讲具有比较好的功效与作用，同时也具有一定的药用价值，因此很多人都会经常性的服用，不仅如此，因为清明菜的味道十分鲜美，很多人也会将其当中蔬菜来食用，可以有效的起到降低血压以及清肺除湿的效果。