淮山与山药的区别

我国五千多年的历史时间，针对我国而言，有一项十分奇妙并且独特的东西，那便是中医学，中医学是我国的精粹，乃至称得上是国家宝藏也但是分，由于中医学一些专业知识乃至没法用西医方面来处理。而且，中医学十分中药材的原材料便是中药材了，而且，中药材就在我们身旁，那麼下边我们就来了解一下山药与淮山药的差别吧！

山药和淮山药不一样。

淮山药，即薯蓣，别称怀山药 、山药 、土薯、山薯、芋头、玉延。多年生长 木本植物，茎蔓生，常带蓝紫色，块茎圆柱型，叶片对要，卵型或椭圆型，花奶白色，雌雄异体。块茎含淀粉和蛋白，可以吃。

山药与淮山药的差别有下列好多个层面：

原产地：这一能够说成造成 二者造成区别的最压根原因。山药是一种功效与作用非常高的药物，在中医学中被称作道地药材，换句话说是产于出产地的中药材。在中国，山药的出产地就在江苏安徽周边，也仅有那边产出率的才可以被称作山药，而别的地区产出率的也就是我们别名的淮山药，其药用价值和营养成分均没法和真实的山药对比。 

功效不一样：山药是一种专业的中药材，在健康养生中我们大量的是将其当做一种养生药膳。而淮山药，我们大量的是将其当做是一种食材，坚信许多人也都吃过用淮山药做成的食物。

构成不一样：山药对比一般的淮山药多了一种青春年少因素，这一物质是我们维持性命魅力十分关键的一个物质。对我们身体防衰老、抵御病症有比较突出的功效。

功效与作用不一样：山药有十分高的功效与作用，一些平时中常常能够看到的病症例如糖尿病、主动脉堵塞、肥胖症、麻痹症都是有很好的医治功效，相对性的淮山药的功效与作用就需要小好多好多。