英国南安普顿大学和爱丁堡大学的实验医学和综合生物学学者进行的一项新研究发现：让皮肤接受阳光照射可以降低血压，从而降低了人们患上中风和心脏病发作的风险。鉴于心血管疾病而死亡的病例中有30%是由高血压所引起的。
1、芹菜
患有高血压的患者在日常的生活中可以适量的多吃点芹菜，临床研究发现芹菜具有很好的降血压功效。这是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血压与降血脂的作用，特别是对一些原发性、妊娠性、更年期高血压等更具有明显的治疗效果。
芹菜的食用方法很多，不但可以绞汁、煮食，同时还可以与杭菊花、马蹄煎汤饮用，还可以与其它蔬菜配制食用，无论哪种食用方法都具有很好的降血压功效。
2、西红柿
在夏季多吃西红柿同样具有很好的降血压功效，在西红柿中含有大量的维生素C，并且这种维生素c得到了有机酸保护，在烹饪的时候不仅仅不容易破坏，同时还非常有利于人体的吸收。除此之外在西红柿中还含有大量的西红柿红素等类胡萝卜素，这种物质具有很好的抗氧化功效，它可消除细胞周围的自由基，同时还具有减缓动脉粥样硬化形成的作用，因此在夏季适量的多吃西红柿可有效的预防心脑血管疾病。
而且在夏季多吃西红柿，还可以缓慢降血压，同时还具有利尿、消肿的作用。西红柿的食用方法也非常的丰富，比如可以当果点吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，应该先用开水烫洗，以免误食细菌和寄生虫。同时还要注意一点，吃的时候最好不要空腹，否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等不适应症状。
3、苦瓜
在吃什么可以降血压的问题上，稍带苦味的苦瓜同样具有很好的降血压功效，这是由于在苦瓜中含有大量的胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维等营养物质，这些都是人体所需要的营养物质。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清热解毒、清心消署、明目降压之功效。
吃苦瓜的时候你可以选择绞汁、凉拌、煮汤、炒菜等方式食用，但由于苦瓜中所含有的草酸会妨碍钙的吸收，因此在吃苦瓜的时候应该避免同时食用一些含钙丰富的食物，或者你可以将苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再食用。
4、海带
海带中含有大量的营养物质，其中以钙、铁等物质的含量最为丰富，而且在海带中所含有的褐藻氨酸还具有降压作用。在吃什么可以降血压的问题中，海带是不错的选择，研究发现在还带着那个含有大量的不饱和脂肪酸，它能清除附着在血管壁上的胆固醇。
而且在海带中还含有大量的膳食纤维，这种物质具有促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收的作用。除此之外在海带中还含有丰富的钙质，它同样可以帮助减少胆固醇吸收，从而达到降血压的功效。
5、菠菜
研究发现在菠菜中含有大量的铁、蛋白质、维生素A、维生素c等营养物质，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的维生素k，这种物质可帮助人体有效的防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤，特别是对于一些存在有便秘、头痛、眩晕、面赤等症状的高血压患者来说，菠菜更是最佳的选择。
适度晒太阳帮助降血压
研究人员选取了24名身体健康的志愿者，让他们接受了来自仿日晒灯的紫外线照射，每次20分钟，共进行了两次。在第一次照射中，志愿者同时接触了紫外线和灯热的照射。在另一次照射中，紫外线受到了阻断，只有灯热影响到了皮肤。研究结果显示：人体在接受紫外线照射时显现出来的效应为：血管扩张，血压降低，血液循环中一氧化碳的代谢物含量得到了改变，但并没有改变维生素D的含量。
因此，避免过度暴露于阳光照射中是预防皮肤癌的关键。只是，出于恐惧或某种生活方式的原因而完全不接触阳光照射，反会增加患心血管病的风险。