三七粉分为生三七制作的粉和熟三七制作的粉，他们的颜色和主要功能是有区别的。选择生三七粉主要是用来治病，如果是需要长期吃三七并且是用三七来养身最好选用熟三七。三七粉的吃法主要是直接食用、搅拌成糊状食用、冲服，三种食用方法药效都是差不多的，主要根据自己口感决定食用方法。
三七粉的食用方法
1、 直接食用
三七粉是可以直接食用的，像制作好的三七粉和买的三七粉都可以直接挖一勺食用的。但是因为三七粉的口感不好，并且三七粉直接食用很容易卡喉咙，所以一般不会直接食用三七粉。三七粉除了直接食用外还可以有其他的方法食用。
2、 搅拌成糊状
三七粉还可以和其他搭配一起搅拌称为糊状，然后食用。像用三七粉滴入几滴水然后搅拌成像芝麻糊一般的糊状，食用。如果觉得口感不好的可以用蜂蜜水来搅拌称为糊状。蜂蜜水有着补阴的功效，和三七同用效果更好。
3、 将三七粉冲服
三七粉还可以直接冲服饮用，像一勺三七配上300ml的水，一起冲服。这样食用可以方便吃三七，但是口感不好。除了用温水冲服外，还可以用炖好的鸡汤冲服，但是要注意将鸡汤上面的油清干净。还可以使用蜂蜜水来冲服。
4、 三七粉捏成丸状
三七粉可以捏成丸状，像三七粉滴入蜂蜜后，将三七粉捏成一个个的小丸子，然后用开水将三七丸送服下去。这样的要注意三七不能打的太精细，太过于精细的三七不好捏成丸型。还要注意每一颗不要太大，太大的三七丸会导致不好食用。
三七粉制作
1、 用三七打粉末
三七粉是用晾干的三七打成的粉，直接打成的粉是生三七，如果经过油炸炮制后打成的三七粉是熟三七。三七粉可以直接买粉末状的，还可以在药店选择适合的三七然后让药店加工处理，自己制作三七粉。但是一定要到正规的药店购买，三七有假三七，非常容易辨别失误。
2、 可以和其他药材配伍
在自己打三七粉的时候，很多时候还可以和其他药材一起制作成粉，日常养身食用。像气虚严重的患者可以少量的加一点黄芪，想中风多次的患者可以加一些丹参。具有需要加的药和药物的比例应该询问医生，按医生医嘱食用。
结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了关于三七粉怎么吃效果最好，如果是用来治疗疾病最好选择生三七粉，熟三七粉更适合中老年人滋补身体。