鱼腥草是一种可食用的药材,具有良好的保健作用。平时多食鱼腥草有利于防冶感冒,疏通肠胃,减少腹胀和消化不良等问题。然而,许多人都嫌鱼腥草味道太难闻,因此放弃食用,这实在是非常可惜。一起来看看鱼腥草怎么做好吃吧!

鱼腥草怎么做好吃-医学资源分享网

鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草可以用来做凉拌菜。首先摘取鱼腥草中较鲜嫩的部分,用清水泡20分钟左右,再添加食盐适量,添加醋、酱油、麻油、葱丝及辣椒等佐料。这样吃既清凉下火,又开胃,是夏天最常见的食用方法。此外,鱼腥草还可用于清炒。洗干净鱼腥草后,大火爆炒,加上调料,上锅后清香可口,十分甜脆。喜欢吃辣的小伙伴可以添加辣椒焖炒,味道非常鲜美。除了炒菜的方法,鱼腥草还能用来做汤。鱼腥草搭配鸭肉煮汤,是非常滋补的一道食膳。它的做法非常容易,只要将老鸭炖煮至熟,再加入鱼腥草,再炖半个小时,加上食盐即可食用。这道菜降火又滋阴,尤其适合秋冬食用。用鱼腥草来蒸汤也具有同样的保健效果。也有人将鱼腥草打成粉泡水喝,这个食用方法会带有较重的鱼腥草味,请大家自行判断。

鱼腥草怎么做好吃,这个问题没有标准答案。鱼腥草的味道虽重,但只要选对烹饪方法,可以变成非常可口的菜式,大家可以根据自己的饮食习惯进行选择。

在线医师/免费咨询:

李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
版权声明:本站内容来自大数据采集及用户投稿,如有侵犯您的权益,请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用,请勿依据本内容自行用药,否则一切后果与本站无关,疾病用药请咨询专业医师!