玉米浓汤的做法不一,不同的做法都会带来不一样的风味,口感也会大不同。万变不离其宗,玉米始终是主角,如何选取主角也是有技巧的,一大多数家庭都会选用黄色的玉米熬汤,有创新精神的妈妈们也可以选择其它品种玉米熬汤。那么如何煮一碗香喷喷的玉米浓汤犒劳自己或者给宝宝呢?妈妈网百科认为用心就会带来美味。以下是妈妈网百科带来的两款对比鲜明的玉米浓汤,有兴趣的妈妈们也可以学着做。
奶油玉米浓汤
主料:玉米,鲜奶油
辅料:鸡汤
制作:1、将玉米粒从玉米棒上切下来;2、将玉米粒倒入搅拌机中,再倒入牛奶;3、一起搅拌打成玉米浓汁;4、将搅拌打好的玉米浓汁倒入放有鸡汤的煮锅中,大火煮开,加入适量小苏打,然后转小火加热煮至粘稠,加入盐调味即可。
法式玉米浓汤
材料:奶油,小麦面粉,高汤,玉米,食盐适量,鲜牛奶适量。
制作:1、小火加热锅,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后加入面粉拌炒;2、将玉米粒放入搅拌机中搅拌;3、等到面粉拌炒开后,加入滚烫的高汤,再加入搅拌过的玉米;4、用打蛋器迅速搅拌均匀,再用小火加热至粘稠;5、起锅前加入牛奶调匀;
玉米浓汤食谱推荐
玉米中所含的卵磷脂较高,所有含钙、磷、铁等元素均高于大米。玉米中含有较多谷氨酸,它能帮助人体在生理活动中清除体内废物,可使脑组织里的氨得以排除。据国外报道,以玉米味主食的非洲及意大利、西班牙、巴西等过,癌症的发病率比其他国家要低,这是因为玉米中含有微量元素镁,镁可以抑制癌细胞的发展,还能帮助血管舒张,促进墙壁蠕动,增加胆汁,促使机体内废物的排除。那如何煮一碗营养极为丰富的玉米浓汤呢?妈妈网为您推荐一下几种熬汤方法。
土豆玉米浓汤
材料:玉米适量,土豆,黄油,牛奶,洋葱
制作:1、玉米洗净后,将玉米粒从玉米棒上切下来;2、土豆去皮切小块;3、小火加热锅子,放入黄油,加热至其融化,放入土豆小块和玉米粒;4、加入适量的水,将土豆煮烂,静置;5、将炒好的土豆、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入煮锅中,大火煮后转小火加热至粘稠,加入盐;7、即将起锅时,倒入牛奶。
蘑菇玉米浓汤
材料:玉米粒,蘑菇,鸡汤,鲜牛奶
制作:1、1、玉米洗净后,将玉米粒从玉米棒上切下来;2、蘑菇切碎;3、小火加热锅子,放入黄油,加热至其融化,放入蘑菇和玉米粒;5、将炒好的蘑菇、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入装有鸡汤的煮锅中,大火煮后转小火加热至粘稠,加入盐;7、即将起锅时,倒入牛奶。