冬枣的功效与作用

冬枣的功效与作用

　　冬枣的功效与作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，这种药材现在也逐渐走向国际，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，以下是冬枣的功效与作用。

　　冬枣的功效与作用1

　　一、预防缺铁性贫血

　　冬枣中富含铁质，铁元素是合成体内血红蛋白的主要物质之一，常吃冬枣能确保体内有足够的造血物质，对预防缺铁性贫血的发生大有益处。

　　二、解毒保肝

　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　三、防治心血管病

　　冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有利于维持血管壁弹性，防止动脉粥样硬化。

　　冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病有非常积极的'辅助治疗作用。

　　四、调节免疫

　　冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

　　五、解酒

　　富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

　　六、美容养颜

　　俗话说“一天三颗枣，终生不显老”，冬枣含有丰富的维生素C和维生素E，常吃能帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉淀，延缓肌肤衰老，起到美容养颜、抗衰老的作用。

　　七、健脾养胃

　　冬枣味甘、性平，入脾、胃经，脾胃虚弱、倦怠无力者，常用冬枣（干）煲汤喝有补益脾胃、滋养阴血的功效。和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。

　　冬枣的功效与作用2

　　冬枣怎么吃

　　一、冬枣苹果汁

　　材料：冬枣6-8颗，苹果1个，柠檬汁少许，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、将苹果洗净，去果皮，去果核，果肉切成小块备用。

　　2、冬枣洗净，去核，切小块备用。

　　3、将苹果和冬枣放入搅拌机中。

　　4、加入适量纯净水、柠檬汁、蜂蜜。

　　5、开机搅打均匀，然后将果汁倒入杯中饮用即可。

　　6、还可以根据自己的喜好加入其他的水果一起榨汁。

　　二、冰糖炖冬枣

　　材料：冬枣10个，冰糖适量。

　　做法：

　　1、将冬枣清洗干净放入炖盅。

　　2、放入冰糖拌匀。

　　3、然后加入适量清水，约炖盅的一半。

　　4、炖盅上盖上保鲜膜，放入蒸锅。

　　5、大火蒸40分钟左右即可取出。

　　6、待其稍微冷却后即可食用。

　　三、冬枣水果茶

　　材料：红茶包1个，龙眼4颗，雪梨小半块、苹果小半块、冬枣3颗，百香果半个，柠檬1片，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、将红茶包放入茶壶中。

　　2、雪梨去皮，去核切成小块；苹果去果核切成小块一同放入茶壶中。

　　3、冬枣洗净，切半，去核；龙眼去皮去核放入茶壶。

　　4、将百香果果肉舀出与柠檬片一同放入。

　　5、冲入沸水，没过水果。

　　6、加盖，焖泡15分钟左右。

　　7、用勺子轻轻搅拌，使汤色均匀。

　　8、再加入适量蜂蜜，倒入杯中饮用即可。

　　四、冬枣糯米炸饼

　　材料：糯米粉、冬枣、白糖、面包糠、花生油。

　　做法：

　　1、将冬枣清洗干净，稍沥干水分备用。

　　2、用刀将冬枣的核挖出，枣肉剁成碎块备用。

　　3、将糯米粉、白糖、枣肉和水揉成糯米生糕。

　　4、然后捏成大小差不多的圆饼。

　　5、在每个糯米圆饼上沾上面包糠。

　　6、准备一个锅，在里面倒入花生油烧至八成热。

　　7、将糯米饼放入油锅中，用小火慢炸，直至两面金黄。

　　8、沥干油后即可食用。