燕麦片的功效及作用，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，禁忌人群对这种食物会比较敏感，服用的量也是需要注意的一个点，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，养生就看燕麦片的功效及作用。
燕麦片的功效及作用1
1、燕麦片的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦片很适合老年人使用，对心脑血管病有很好的预防作用，可以有效降低人体中的胆固醇，每天用燕麦做早餐对身体很好。
2、降糖、减肥
低糖、高营养、高能食品，营养丰富而且高质，减肥功效显着，平常多吃燕麦片可以增加饱腹感，对糖尿病患者也很适合。
3、通便
如果大便不畅的'话可以尝试做点燕麦粥来吃，特别是老年人容易出现大便干的现象，燕麦可以很好解决便秘的问题。
4、增强体力
燕麦片含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，老年人多吃可以增强体力，延年益寿。
5、调节血脂
燕麦片最特别的功效就是调节血脂，而且有降低血清总胆固醇、甘油三酯和B脂蛋白作用，并有一定的升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、燕麦片的减肥吃法
1、燕麦咸粥
准备材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻
做法步骤：首先，将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合，倒入燕麦片泡软，搅拌之后放入锅中煮熟，加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用。
2、紫薯燕麦粥
准备材料：紫薯、燕麦
做法步骤：将紫薯去皮，然后切成丁状，然后放入锅中加入两碗清水煮熟，然后加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。
3、南瓜燕麦粥
准备材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞
做法步骤：将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡。
接着在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀，放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。
4、牛奶燕麦粥
准备材料：牛奶、燕麦、鸡蛋
做法步骤：首先，再小锅中加入一杯水，然后加入燕麦煮开，再打入一个鸡蛋搅碎，然后冲入100ml新鲜的牛奶混合一起搅拌均匀食用。
燕麦片的功效及作用2
1、经常食用燕麦片对于血糖的降低非常好，而且有一定的减肥功效。
2、燕麦片对人体的胆固醇有降低作用，经常食用，对老年人多发的心脑血管疾病有预防作用。
3、燕麦片中的亚油酸的含量也非常丰富，对治疗糖尿病、脂肪肝、便秘等病有很好的辅助作用，也是老年人滋补身体不错的选择，能够增强抵抗力，达到延年益寿的作用。
4、燕麦可以促进血液循环，对生活和工作压力有缓解作用；燕麦当中富含多种矿物质，其中的铁、磷、钙、锌对伤口愈合有促进作用，对贫血的防治效果也不错，是缺钙人群不错的选择。
5、燕麦粥能够起到润肠道的作用，所以可以使大便畅通。很多中老年人的胃肠蠕动功能差，导致大便干燥，严重的会导致脑血管出现意外，那么经常食用燕麦片是不错的选择。
燕麦片在食用方面，从营养学的角度来看，煮燕麦的效果会更好一些。因为煮食燕麦会很快的有饱腹感，血糖上升的速度也比较缓慢。与此同时，这些煮食的燕麦片不需要添加任何的成分，比如砂糖、香精、麦芽糊精、奶精等。还有一些可速食的燕麦冲剂加热一两分钟即可食用，都是不错的选择。