红枣的功效与作用，红枣这种食物富含营养，这种食物现在也逐渐走向国际，红枣的吃法也是多种多样的，想知道红枣的好处就要多深入学习一下了，红枣的功效与作用，教你如何正确养生。
红枣的功效与作用1
1、益颜美容
红枣中所含的维生素B和维生素C，能促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，能够有效地减少色素的产生并使面部皱纹平整。可取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。
2、保护肝脏
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。用红枣50克，大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一周期，对改善急慢性肝炎和肝硬化有一定辅助作用。每天吃20枚红枣对肝炎有一定的预防效果。
3、和中健脾
中医常用红枣养胃健脾，如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以缓和药性，保护脾胃。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脾。
4、补气养血
红枣有补气养血的'作用，不仅能改善肤色，还能补虚、抗疲劳。用红枣20枚、鸡蛋1个、红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血的作用，能改善体虚。
5、促进睡眠
红枣能养血补心，睡眠不佳者可于晚饭后用红枣加水煎汁服用；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，能促进入眠。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可对失眠有调节作用。
红枣的功效与作用2
红枣如何吃最好
1、蒸红枣蒸熟预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
2、泡红枣泡茶补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了。
3、熬红枣熬汤止咳润肺
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4、煮红枣煮蛋补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、熬红枣熬粥安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6、泡红枣泡酒血管畅通
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
7、泡红枣泡水养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。