腰果的营养价值及功效与作用，这种食物富含营养，具有一定的药用价值，运用范围广，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，不按量食用可能会引发危险，下面小编带你了解它，腰果的营养价值及功效与作用。
腰果的营养价值及功效与作用1
腰果的营养价值
腰果富含铜、镁、锌、钾、磷、铁以及叶酸，也含有烟酸、泛酸、维生素B1、维生素B6和维生素B2。每75克干烘腰果中，水分占1.7%，另含蛋白质7.7克、脂肪23.2克、碳水化合物16.4克和纤维0.9克。烘干的腰果比其他任何坚果的脂肪含量都少，腰果中76%的脂肪为不饱和脂肪酸。
腰果的功效与作用
腰果不仅含有丰富的营养物质，还具有很好的药性功效与作用。腰果能够保护血管、有效防治心血管疾病，还能提高机体抗病能力。另外，腰果还有延缓衰老和润肤美容的作用。
最后温馨提示：腰果变质速度很快，所以一次不要购买太多。装在真空包装玻璃罐或罐头里的腰果是最新鲜的，不要买那些干枯或闻起来有异味的腰果。腰果在室温下很容易腐烂，放在冰箱里可以保存6个月，冷冻可以保存1年，还应把腰果放在密封好的容器中以防止吸收其他食物的气味。
腰果的营养价值及功效与作用2
1、降低血压
腰果里面含有很多的维生素和微量元素，具有软化血管的作用，可以使血管的弹性增强，对血管的健康非常有利。更重要的是，腰果可以昂血液流通更加畅通，能够起到降低血压的'作用，老年人经常食用腰果可以平衡血压，预防心血管疾病。
2、美容养颜
腰果里面的维生素不仅可以降低血压还能够促进细胞的再生，这样一来，身体的细胞就可以一直保持活性，能够抑制黑色素的产生。所以，吃腰果可以美白肌肤，还能够嫩滑皮肤，年轻女性多吃腰果可以让皮肤美白细嫩。
3、增强抵抗力
腰果里面的维生素B1含量是非常多的，吃坚果可以补充体力，还能够使抗病能力增强。所以，经常食用腰果抗溃疡让身体更加健康。腰果形式肾脏，中医认为，以形补形，吃腰果可以补肾固本，对身体极为有益，常吃hi可以延年益寿。
腰果的禁忌
腰果不能喝虾仁一起吃，虽然虾和腰果都是营养极其丰富的食物，但是，两者一起吃的话，可能会导致出现高钾血症。同时，腰果也不能喝哈里一起食用，腰果当中的维生素B1含量极高，如果和哈里一起吃，其中的维生素B1可能会被破坏掉。