黑鱼汤的功效与做法，这是我们在生活中比较经常食物的食物，它的功效与作用涉及很多方面，这种食物也有很显著的保健作用，非常值得在日常生活中食用，下面是黑鱼汤的功效与做法。希望对你有用！
黑鱼汤的功效与做法1
主料：黑鱼1条（约500克），红小豆100克，白术20克，桑白皮15克，陈皮10克，葱白3根。
辅料：清水适量。
做法：
1、先将黑鱼去鳞、腮、内脏，切段拍开去骨待用。
2、再将红小豆洗净，用温开水浸泡1小时，然后放入沙锅加清水适量，放入黑鱼和用干净纱布包好的'白术、陈皮和桑白皮，煮至豆熟时，放入洗净切丝的葱白，继续煮一会儿即可。
用法：每日1剂，分2次空腹温服，连食5日。
作用：黑鱼汤具有健脾渗湿、利水消肿的功效，适于因脾虚所致水肿患者及慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、妊娠后期下肢浮肿的患者食用。
除了上面分享了治疗浮肿的偏方，下面再介绍偏方的每一种主料的食疗价值，让大家不但知道黑鱼汤能够治疗浮肿，还让大家更深入的了解为什么它能治疗浮肿。
黑鱼：味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热肿毒、乳汁不通等症。
红小豆：味甘、酸，性平。有利尿消肿、清热解毒的功效。可用于治疗小便不利、水肿、黄疸等症。
白术：味苦，甘，性温。有健脾燥湿、益气安胎、利水、止汗的功效。可用于治疗脾胃虚弱、不思饮食、倦怠无力、大便溏薄或泄泻、水湿内停、咳嗽痰多、四肢浮肿、胎动不安、小便短少等症。
桑白皮：味甘，性寒。有泻肺平喘、平肝明目、利尿消肿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、水肿胀满、面目浮肿、脚气、糖尿病、高血压、肥胖、小便不利等症。
陈皮：味辛、苦，性温。有温胃燥湿、理气化痰的功效。可用于治疗食少、呕吐、腹胀、食鱼蟹中毒、咳嗽多痰等症。
葱白：味辛，性温。有解毒通阳的功效。可用于治疗感受虚寒、发热头痛、阴寒腹痛、泻痢等症。
黑鱼汤的功效与做法2
山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。
调料：盐4克。
做法
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6、加水于瓦煲内，煲至水滚。
7、放入全部材料，候水滚起。
8、用中火煲3小时。
9、入细盐调味，即可饮用。
健康提示
这款汤有很好的开胃作用，如果平时胃口不是很好的话，可以尝试一下这个汤，对于刺激食欲有很大的帮助。这款汤品还能够很好的解渴。山竹石斛生鱼汤能滋润肠胃，不油腻，所以适合不同的人群，糖尿病患者非常的适合食用。如果有肝硬化疾病的话，食用这款汤有很大的治疗作用。平时精神状态不是很好的话，也可以食用这款汤品。刚开始感冒的人群最好不要食用这款汤品，对于感冒的恢复没有帮助。
食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。