沙苑蒺藜一种植物的種子，沙苑蒺藜一般是在冬初的情况下能够搜集，随后太阳晾干，做了后打出来外边的残渣，随后再晾干就可药用价值了，还可以烧菜时来服用，沙苑蒺藜对身体的益处多，对人体肝脏有健康保健的功效，对双眼非常好，补肾壮阳清目，针对男士的肾虚有非常好的协助，沙苑蒺藜的作用与功效有什么？接下去我们看来一下吧。
一.沙苑蒺藜是啥？
沙苑蒺藜是绿色植物扁茎黄芩的完善種子，沙苑蒺藜一般是在秋末冬初的情况下收集，晾干，奠定種子，出来残渣晾干就可以作药用价值了。沙苑蒺藜的表层光洁，并且是褐翠绿色或是暗红色。沙苑蒺藜的边沿一般是微凹陷处具环形种脐。沙苑蒺藜的材质硬实，不易碎。沙苑蒺藜沒有异味，味儿较为淡，嚼起來有豆腥味。沙苑蒺藜也称为沙苑子、潼蒺藜、蔓黄芩、夏黄草、白蒺藜、沙苑蒺藜子、沙蒺藜。沙苑蒺藜在中药材层面有很多的药用价值作用，能够口服，还可以熬出膏药服食，或是制成药粒。沙苑蒺藜的适合群体普遍，可是不宜阴虚火旺和下焦湿热、频繁遗精等群体服食。
二.沙苑蒺藜的作用都有哪些？
1、沙苑蒺藜对大家的肝脏和双眼有非常好的维护功效，养肝明目多生用，补肾填精缩多尿炒用。
2、男性朋友如果有肾虚腰痛者，可与菟丝子、杜仲、续断等适用，以提升滋补肾脏、强腰止疼之效。
3、沙苑蒺藜哈特别适合肾精不足、头晕目眩、目暗模糊不清者服食，可单作为散服;也可以与茺蔚子、青葙子等搭配;若目昏翳障者，则宜与石菖蒲、夜明砂等同于用，以清目退翳。
三.沙苑蒺藜的吃法——蒺藜菟丝甲鱼汤
食物清单：野生甲鱼1000克、菟丝子30克、沙苑蒺藜30克、姜5克、盐3克。
蒺藜菟丝甲鱼汤的做法详尽流程：
1、将沙苑子、菟丝子清洗，滤干预留。
2、将鳖肉切割成块状。
3、将菜籽油放进锅中，用武火烤热，先进姜片，随后倒进鳖肉块，煸炒5分鐘后，添加凉水少量，再焖炒5分鐘，盛入砂锅内。
4、将苑子、菟丝子装进沙布内，扎牢封袋，放进砂锅，加凉水适当，用武火烤烧开后，改成慢火慢炖60分钟。
5、放进食盐，再炖30分钟即成。