馄饨的营养价值-医学资源分享网

 

馄饨又叫云吞, 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,馄饨也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。那么馄饨有什么营养价值呢?下面我们一起来了解吧!

 

 

1.开胃可口

馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲。

2.安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪,其实混沌皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。

3.补血旺气

馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。

小贴士:

做馄饨的小窍门 

1、调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃; 

2、煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃; 

3、盛馄饨:盛馄饨你会吗?一定要开着火盛馄饨,如果关了火,馄饨在锅里面泡着,盛出来就粘乎乎的,没有那么筋道了。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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